「シーフード(海鮮)」一覧

ベトナム自炊生活３９　おつまみにぴったり！簡単！イカにネギを載せてごま油じゅっ！！

昨日は、ランチを食べた後、雲行きが怪しくなり乾季のはずのホーチミンですが、激しい雨がふりカフェで雨宿りに2時間程停滞させていもらいました(;...

ベトナム・ホーチミンの中心街は、夜遅くまで賑やか。少しずつ減りつつあるバイク屋台もちらほら見かけます。東南アジアの屋台風景は、タイもですが、...

今朝も朝から冴えない天気のホーチミンからです!(^^)!　昨日は、市場に買い物に行けたので食材豊富。ホーチミンの市場で魚を買うと何だか割高な...

しばらくシーフードとはご縁がなく・・・(;´∀｀)　買出しがめんどうで魚や海産物を買う市場へ行くのをサボっているだけなんですけどね！少し距離...

ここ何日か天候不順なタイ・パタヤですが、先週は結構良いお天気の日がありお魚の日光浴にももってこいの日もありました。そんな日に作ったのが、カマ...

パクチー・分葱・セロリ（中国セロリ）はいつも冷蔵庫にストックがあるはずと思い魚介だけ購入し帰宅したある日の事。冷蔵庫にはパクチーはたっぷり鎮...

最近のタイでの自炊生活は、和食っぽい物をよく作ってます！タイで、和食を作るとなると高価になってしまうんじゃないの？と思われがちですが、食材次...

タイで魚介類を買う際は、いつも市場へ出掛けています。スーパーマーケットでも売られていますが、鮮度がイマイチ。目が真っ赤に充血した魚などが並び...

今朝も雨期だけど爽やかな天候のタイ・パタヤです！湿気がなく海風が気持ちよく吹き込んできます。屋根がある場所は、昼間歩いていても暑さを感じず、...

タイの海産物はスーパーで購入するのは厳しい（鮮度が悪いため）ですが、市場に売られている物は鮮度がよくお刺身にも出来る魚や海老・イカなどを購入...