【初】桜と青葉と枯れ葉のコラボレーション！

やっと春めいてきた札幌ですが、これは一週間ほど前に撮った桜。

北海道と言えばホッケだね〜。

ついに求めていたこの、たっぷり脂の乗ったホッケを食べられた！懐かしいな〜😋

こぶたちゃんがクッキング開始！

良質なスケコ(すけそう鱈の卵)を手に入れた。

ふわっと花が咲いた！

針生姜もパラリ。

美味しそう〜！

日本酒の準備をしよう🍶

まるで小宇宙。

カンパーイ🍺🍺

つぶつぶまで美味しく噛み締めました。

この時買ったシマゾイが一番美味しかったな〜。

第二弾は、なんとスケコ(すけそう鱈の卵)を一夜干しにしたらしい！

しかも冷蔵庫で！

美味い！

ビールにも日本酒にもよく合いました。すけこスパゲティにしても良いね〜😋

一夜干しと言えばタイ自炊生活中によくベランダで干していた↓

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さて！ホッケを買いに出発〜！

あれ？なんだろう。

【初】家畜診療所

へ〜！サツラクでこういうのがあるだ。

看板がちょっとホラー。

デカー！何度か桑園のイオンに行ったのですが、一階の魚屋さんで山積みになっていたホッケを初めて買ってみた。

どうかな〜！？

全部冷凍するのはもったいないから、頭だけ今日中に食べてみよう！

良い厚みだね〜！

パクっと、こりゃ美味い！！

鼻血ブー•́ε•̀٥

ホッケの一夜干し、やっぱり魚屋さんのは凄いな〜👍

これも北海道にきて食べて美味かったもの。ニシンのぬか漬けが普通にスーパーに売られているのです。

うまーーい！日本酒と合いまくり、やっぱりニシンには辛口の國稀（上撰）だね〜！

ニシンの刺身とも最高！次の土地に行ったらどんな日本酒に出会えるかな？

北海道を出発する前に、鮭も食べなきゃ。

小春日和の豊平川。

もう少しで桜満開！