今回ランチで訪れた那覇の沖縄そば屋さんは、なんとJAおきなわ内(真和志農協協同組合)に所在
レアな立地に加え、一風変わった沖縄そばもいただけるのです！
那覇：月桃そば & 木灰そば
アクセス：ゆいレール「安里駅」から徒歩約20分
国際通りからバスに乗車⇒「真和志小学校前」で下車⇒ 徒歩約5分
店内の様子
大きな窓があり明るい店内は小上がりも完備
※子供用の椅子もあり
今田耕司さんなど芸能人の方も訪れた様で、サインが飾ってありました
焼物に混ざって置かれていた宮古島の泡盛 宮の華のラベルがユニーク！！
実食：月桃そば(炙りソーキ添え)
相方セレクト
“鮮やかな濃緑色をした月桃そばで、一口すすると最後に来るほのかな風味が独特！
日本蕎麦風なそば出汁とよく合い、麺の歯ごたえも強くて美味しい！”by相方談
この丁度良い焦げ目の炙りソーキもかなり美味！！
ラーメンでいうと炙りチャーシューになるのかな？中の軟骨までトロトロの柔らか食感。” by相方談
実食：肉舞そば(あっさり)セット
私が選んだのは、お肉三つ巴の豪華バージョン沖縄そば
そして、こちらのお店の沖縄そばの特徴の1つでもある100%木灰水を使用した昔ながらの手打ち「木灰そば」の麺
さらに、あっさり地味深いスープで最高の一杯でした
セットはジューシー・もずく酢・くだもの付
あっさりした味わいのジューシーがこれまた上品な味わいで、もずく酢がよい口直しになります！
そして、沢庵！？？に見えたのはパインの缶詰でした
周辺の様子
すぐ近くには小学校があり、子供たちが作ったシーサーが可愛らしく鎮座
“こちらはボールシーサー！コリャすごい投手だろうね〜。魔球を使いそうだ！” by相方談
沖縄そば処 月桃 メニュー
スープ・大きさは3種類から選択可
私はあっさりの中セットをオーダーしたのですが、相方に手伝ってもらい完食。女性だと中セットは少し多く感じる方も居るかも！？
ゆし豆腐そばやカレーそばも気になるところ！
※月桃そばはメニューに記載がなしですが、伺うとあるという事で提供して頂けました
月桃(サンニン)とは
沖縄の野山や民家の庭先でも見られる「月桃」は、香りを虫除けに使ったり、種が健胃・整腸に良いとされる薬草として古くから親しまれてきました。
防腐効果もあるとされ、餅やまんじゅう、ジューシーを葉で包む習慣もあります。健康長寿を願う餅菓子「ムーチー」は、月桃の葉を活かした代表的な伝統食です。
沖縄で縁起物として食されるムーチーは、月桃の葉で包まれた餅
近年では、月桃に豊富なポリフェノールや抗酸化作用があることが分かり、健康食品やコスメとしても利用されています。
爽やかな香りには癒やし効果もあり、アロマオイルやハーブティーとして人気です。沖縄では、月桃を使ったソバやアイスなども楽しめます。
