沖縄各地にいくつもある沖縄そばの製麺所の中で、特にお気に入りの『西崎製麺所(糸満)』
ところが残念なことに、那覇のスーパーマーケットには『西崎製麺所』の沖縄そばが見当たらず(那覇空港で販売されているみたいですが)
そこで今回は、那覇のお隣「豊見城」へ西崎製麺所の麺を探すぶらり旅へ
後半には「オリーボーレン」が美味しすぎたというレポと、豊見城の穴場スポットの様子も合わせてご紹介
1. 西崎製麺所とは
Instagram：@nishizakimen
西崎製麺所は昭和60年設立から34年続く老舗製麺所です。
あのそば屋さんで食べている麺が実はココで作っていた等、色んなお店の味を創っています！
糸満にある製麺所には直売所もあり、少量からでも購入可
西崎製麺所：もずく麺・よもぎ麺
今回、西崎製麺所の麺を購入したのは豊見城の『道の駅 豊崎』
西崎製麺所の「沖縄そばだし」も、大のお気に入り！
もずく麺は幅広の平麺で、つるっとした食感が特徴
よもぎ麺は細麺で、香りがしっかり感じられます
実食：ゆし豆腐よもぎそば
西崎製麺所の麺・そばだし
それからゆし豆腐が揃えば、家庭でもお店の味に近い仕上がりに！
よもぎ(フーチバー/琉球ヨモギ)の香りが心地良く
ゆし豆腐の白とのコントラストも◎
実食：玉子もずくそば
もずく麺は玉子そばに
西崎製麺所のもずく麺と沖縄そばだしがあれば、家庭ならではのトッピングで十分に楽しめます
西崎製麺所は沖縄そばの生麺の販売もあり、生パスタ風にも使え重宝
ぜひ、お試しあれ
2. ジャック・イン・ザ・ドーナツ
Instagram：@jackinthedonuts
現在、沖縄にある店舗は利用した「イーアス沖縄豊崎店」と「ライカム店」の2店舗のみ
那覇では購入できないので、ちょっと寄り道
先日訪れた時は、季節限定のクリスマス商品も！
眺めているだけでも、ワクワク！
実食：オリーボーレン
こんな感じで包んでいただきました
オランダの伝統的なドーナツとの添え書きの「オリーボーレン」
ベーシックなタイプ
シナモン風味と2種あり！
せっかくなのでカルディでおすすめしてもらった赤ワインも開けてみます
素朴な見た目からは想像できないおいしさ！
そして揚げ菓子とは思えない軽やかな口あたりで、スッと食べられるのもポイント
3. 沖縄の穴場スポット
イーアス沖縄豊崎に直結
こんなに素敵な沖縄の公園をまるで独り占めしているかのような
贅沢な時間が味わえます
ススキの向こうに見えるのは『ウミカジテラス』
今の時期は、遊泳禁止
それでも、この風景を眺めに立ち寄る価値ある場所
平日は特に静か
たまに戦闘機の爆音が轟きますが
秘密基地を見つけた気分になれる穴場スポット
