ベトナム料理も美味しけれども、日本人的にちょっと味をリセットしたい時に重宝するのが
現地の日本食レストラン
ニャチャンにも、有難いことに数軒存在
そして以前は何でもありの日本食レストラン『さくら寿司』しか見かけなかったのが
現在はジャンル別のお店も増え、ラーメン屋まであり！
という事で、名古屋発の豚骨ラーメン屋のニャチャン支店を試してみました
ニャチャンで豚骨ラーメン
Ramen Ichibanken Nha Trang
Instagram：@ramen.ichibanken_nhatrang
アクセス：南北に走るメインストリートの1つ「Nguyen Thien Thuat/グエンティエントゥアット通り」沿い
一番軒ニャチャン メニュー
オーダーは、QRコードを読み込むセルフスタイル
名古屋を中心に愛知・岐阜県内(大阪にも1店舗)に20店舗以上、そしてベトナムにも現在4店舗展開中
ドリンク
アルコール類は上記2タイプのみ
サッポロビール(ベトナム製造)は缶ビールと味気ないけれども
氷が詰まったジョッキの提供もありで、注いで飲むとベトナム風情を味わえます
実食：炒飯セット(チャーラー)
まず最初に登場したのがチャーハン
“しっかりした味で米粒もしっかり、ラーメン屋のチャーハン感がでてた。酒のおつまみとしても最適🍺
そしてそつなく旨い豚骨ラーメンは伸びにくい麺なのも良かった。
博多ラーメン？と思いきや、スタッフから名古屋のラーメン屋との案内で謎も深まりました。
久々に飲んだハイボールも、たまにはいいね。” by相方談
卓調
辛味調味料・昆布酢などで味変も可能
店内の様子
清潔感があり明るい雰囲気の店内ですが、席には限りがあり
1～2名用テーブル席×2卓
ボックス席×3卓のみ
利用した感想
ニャチャンの夜
この日はまず1軒目にニャチャンのヘムの中へ
手頃な価格でクラフトビールを『Jelly Brew Pub』で楽しみ
2軒目を探しウロウロ
いつできたのかな？
多分ニャチャンで一番大きなSC『AB Central Square』を覗いてみると
ユニークなドラえもんに遭遇
その後、ビーチ沿いで雰囲気の良いお店を見つけるも
フードに期待できそうになく…
もう少し北上し『4ピース』へ
ところが、席に空きが目立つも予約なしだと15～20分のウェイティングとの案内
何だか面倒なシステムに思え、電動シクロでひとっ飛び！
『一番軒』へ連れて行っていただきました
余談ですが、『一番軒』の数軒隣にはトンカツをメインとした日本食レストラン『Ya ! Japanese Dining & Cafe』もあり
