ダナン・ミーケビーチエリアで生鮮食品を探すならば
スーパーマーケット(ミニタイプ)もたくさん見かけますが、ローカル市場の方が断然鮮度も良く更にお財布に優しい価格
という訳である日の朝、ちょっと距離があるけれども『Bac My An Market』へ散策がてら出かけてみると
道中には、イイ感じのアパートが点在しているのも確認
なかなか有意義な散策になり
到着した目的地で食材仕入れの前に、朝ごはん探し
ダナンのローカル食堂
店頭にはベトナム風情満点のミニタイプの椅子＆テーブルが並び、その下にはゴミが散らかる昔ながらという言葉がピッタリのローカル食堂
思わず二度見してしまいそうになるほどのお財布に優しい価格
オーダーした麺料理
まず登場したのが、こちら
ベトナム中部地方では麺料理に刻んだ野菜＆香草が付く事が多いように見受けられます
My Quảng Thập Cẩm
全部乗せタイプ(Thập Cẩm=ミックス)のミークアンを私はオーダー
香草などもプラスし、チャイン(ライム)をキュッと絞っていただきます
Bún tái
相方セレクト
“久しぶりのブンボー。あっさりした中にほのかな酸味もあって朝にピッタリな量。スープの味は好みな方だけど、僕は何度試してもブン(米麺)の食感がそんなに好みではないと再認識😂” by相方談
さまざまなやりとりが微笑ましいベトナムの朝の風景ウォッチングも楽しめました
看板犬がいるバインミー屋台
麺食堂から直ぐの角にあったバインミー屋台
オーブン完備な点も目に留まったのですが、キュートな看板犬に釘付け！
おいしいワン！買ってワン！
という事で、まだ食べれそうだったので
バインミーオプラ(目玉焼きのバインミー)をオーダー
こんな感じで作ってくれます
バインミーはカフェでいただきます
直ぐ近くのカフェへバインミーを手に入店
ダナンスタイルのベトナムコーヒーと共にいただきます
昨今は屋台のバインミーでも清潔感のある梱包で、宣伝にもなって◎
子供が勉強で使ったノートの切れ端なんかにバインミーが包まれ手渡された頃がもう遠い昔のように思えます
それはともかくバインミーオプラ
バランスが絶妙
コーヒーも美味しくあっという間にペロリ
さて、お腹が満たされたので真の目的『Bac My An Market』へレッツゴー
