素材の鮮度に拘ったという鳥と卵料理専門店『鳥玉』
以前『泉崎店』を利用した頃は沖縄県内に2店舗位だった記憶ですが現在は5店舗
さらに東京・宮城・神奈川にも飛躍
今回はイーアス豊崎1Fフードコート内の店舗を利用
鳥玉 イーアス沖縄豊崎店 メニュー
白米 or 五穀米
＋大中小サイズからセレクト可能
鳥だしスープ or 味噌汁
割と広いフードコートで席は選り取り見取り
店内の雰囲気
鳥玉専用席もカウンター3席のみあり
まるで特等席気分
オープンキッチンでの調理の様子も拝見させていただきながら
ベルが鳴るのを待っているとスタッフが席まで届けてくれました
店内席だからの優遇ですね
さて私は”塩にんにく唐揚げ黄金タルタル定食”をオーダー
タルタル不要との旨を伝えると快く対応していただき
料金まで割引になりラッキー
オーダーしたお料理
五穀米(中サイズ)・鳥だしスープ
それではいただきます！
にんにくパンチが効く塩唐揚げが美味しいのは勿論
五穀米がビックリするほどクオリティーが高く美味
フードコートだと侮るなかれで
沖縄で私が食べたご飯(白飯を含む)の中でトップクラスの炊き加減と味わいでした
そして鳥だしスープも滋味深くお猪口に注いでいただくというのも
目新しく良いですよね
チーズあり・鳥だしスープ
相方セレクトはWソース(ガーリックトマトソース・デミグラスソース)のオムライス
どちらのソースもベースは鳥だしスープに鳥そぼろを加えたという「鳥そぼろ餡」
“理想的な最近のフワとろオムライスで、2種類の味を交互に楽しめるダブルソース。
おちょこで味わう濃厚淡麗な鶏スープとの組み合わせも素晴らしく、お腹いっぱいなのにご飯が進むほどでした。” by相方談
利用した感想
スタッフの対応もスマートで好印象
とっても美味しくいただき、フードコートの印象が自分の中でワンランクアップ
ごちそうさま
そうそう、今回は相方共々定食がボリューム満点でデザートの隙間が胃袋になく
次回は調整し特製プリンもいただいてみたいですね
くにやこだわり卵
帰り際のスーパーで『鳥玉』と同じと思われる卵を偶然発見し、つい購入！
帰宅後に写真をチェックすると
『くがにたまご』
“1文字ちがい、でもくにや卵も平飼いでちょっとお高めだったから美味しいはず！久々に卵かけご飯で食べてみようかな。
ちなみに北海道で売られてる卵はホクレンが大半で種類も少ない、沖縄県産の卵は北海道より美味しいのがあります。” by相方談
イーアス沖縄豊崎 利用した飲食店一覧
