特徴のあるベトナム料理の一つがバインコットである。鉄板の丸い部分だけみれば、日本でいうタコ焼きに似ているような。味は全然違います(^^)/ 形も特徴あり
今日の昼は #ブンタウ の名物 #バインコット ❗️さあ！突撃！
まずは大量の野菜が登場！巻き巻きするので大きめの葉っぱですね❗️
レタス（サラダ菜）とか、からし菜など。左はパパイヤとかマンゴーの千切りと思われる
毎回感心するほどの野菜の量、これが THE ベトナム(笑)
おっ！やっぱりドクダミもいるね😂
その他、タイバジル、ホーリーバジル、そして一番最後に食べ終わってから一番下に紫蘇があるのを発見！😨くやしー😱チャーダー（ハス茶）を注文
料理に合わせた香草遣いのすばらしさにも感心させられる。
一番最後にメイン登場！これを一個づつ葉っぱで巻き巻き、特製のタレにつけてパクッと美味い❗️😋
このカリカリ、サクサク感の歯ごたえも良い❗️エビも入ってた🦐
たこ焼き機ではない、ベトナムの南部、ブンタウの名物 #バインコット の型が売られているのを発見❗️
#ベトナム散歩
どうやら食べ過ぎてしまったようです。カフェを見つけて休憩。。。
ベトナムと言えば #ベトナムコーヒー です。とにかくカフェ文化の浸透率がすごい、少し歩けばカフェカフェカフェ☕️毎日違う店行っても制覇できるかどうか分からないぐらい、なんか牢獄のようなカフェに到着😂
これはブラックですよ☕️特に男性はブラック飲んでるイメージが強い。と、言っても砂糖入り砂糖なしは店によって違うのでうちらはノンシュガーも付け加えます。ハス茶はこちらでは当たり前の様に一緒に提供されるもので普通はお代わり自由というか、あちらから注いで来てくるます👍
#カフェ #ベトナムの風景
とりあえずブンタウで有名なのはバインコットとシーフードらしい。
実はその他もあるようなので、それはこれから散策(^^)/