東南アジアは色んな国があるけど、国によって地域によっても特徴があるんですよ!
まず王道のマレーシアから!
ペナン島のジョージタウンより
当然食べました、ワンタン麺!コレだよコレ〜♪
ペナンはクアラルンプールより物価が安く、まさにアジアンフードパラダイス!これは140円くらい、食べても食べても更に美味しい屋台をいくらでも発見できます。
これはマレーシアのジョージタウンで食べた雲吞麺のドライと汁あり。
スープかドライで通じる、現地の人は汁なしが多い印象だがどちらもうまい!
去年住んでたタイランド。屋台ではなく店名があるお店でいただいたタイの麺 バミー・ギャオ・ナーム・ムー(ワンタン入り豚チャーシュー卵麺)
チャーシューも柔らかく甘すぎずちょうど良い味でバミーナームにしては珍しく スープは味を足さなくても充分おいしかった
かなり不味いのもありました、これが史上最悪だった(笑)
僕は別にわざとまずいものを選んでるわけじゃないんです。この日の反省点はマレーシアのワンタン麺を想像して注文してしまった事 かなりヘビーな味に惨敗。
最低限、スープありにするべきだったか
最後に今現在住んでいるベトナムから。屋台、ミーホアンタンを注文。
美味い。実は写真に撮れてなかったんだけど、これに大量の野菜が付いて125円。
たまたま見つけた中華系の麺の店でワンタン麺!
数種類の薄切り肉入り。ベトナム語でプノンペン(ナムバン)の表記もメニューにあった。
ちなみにベトナムの麺の種類は半端じゃないですよ。
ベトナムの麺はフォーだけじゃなかった!phoフォー、Mi Quangミークアン、Bunブン、Mi Hoanh Thanhワンタンメン、Mien春雨と 何種類も麺を食べてきましたが、まさかまだあるとは・・↓
ベトナム麺のバインダークアが美味しすぎる!ハイフォンの名物