越泰尼からのつづき
越 ベトナム
野菜を使ったおかずも多く必ずスープが付いてくるのが味噌汁的感覚でいただけ
とても好み
苦瓜にひき肉を詰めたスープはタイでも見かけますが、ベトナムのは好みですがタイのはなぜか食が進まぬという
店頭の寸胴でおいしそうな香りを漂わせ煮炊きするお店が多かったのも印象的
チャーダー(ベトナムの無糖茶)がサービスで付いてくる点もポイント高し
ベトナムも南北に長く、その地域によって味付けが違うんですよね
馬 マレーシア
カレーのぶっかけごはん(ナシカンダー)も美味しいし、中華系の経済飯のぶっかけごはんも美味しいし、
ベジタリアンのぶっかけごはんも美味しいし、マレー系のぶかっけご飯も美味しし
飽きることなく食べることが出来るのが
マレーシア!!
私の独断と偏見の東南アジア5ヵ国のぶっかけごはん屋さんでNo.1がこちら
番外編でスリランカ
野菜のカレー(スパイス料理)を中心に赤米との相性が抜群
ではでは
東南アジア5ヵ国
ぶっかけごはんの美味しい国ランキング
第一位 馬 マレーシア
マレーシアはぶっかけごはんでも種類が多く飽きずに食べれる点も優れていて、マレーシアを訪れるといつも胃袋が3つ欲しいなと思います
第二位 越 ベトナム
無糖茶とスープが日本の定食スタイルに似ている点と、ベトナムは香草を使ったお料理が多いイメージがあると思いますが、ぶっかけごはん屋さんは香草を多用したお料理は少なくクセがなく食べやすい
第三位 尼 インドネシア
野菜のおかずの種類が少ないお店もありますが、どのお店で食べてもたいてい満足
米が一番日本米と似ている点もポイント高し
第4位 泰 タイ
好みのお料理もあるけれども調味料と香草の組み合わせが苦手なお料理が多いかな
第5位 比 フィリピン
フィリピンのぶかっけご飯はもう二度と食べたくない
という、私個人的な意見でございました!!
東南アジアで未だ訪れた事がない国もあり、これからもまだまだ東南アジアで美味しいぶっかけごはんを探していきたいと思います!