日本酒

四国を旅してから、日本酒にどっぷりとハマっている相方。色んな酒を飲んでみたい願望が常日頃からあり、凍えそうな真冬の日以来となる夜の札幌の街へ 日本酒を求め彷徨ってみました うまいもんや汐音(しおね) 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の86番...

まずはサッポロの麦とホップから、これ結構前からありますよね〜安定の味って表現が合うかな。乾杯です！ 中心部に見える謎の物体は？ 正解は ・・・ なんと！ 紫色のジャガイモ！ 久々に北海道に来てからの再発見の一つが『にしん』！ 刺し身だけでは...

今日も健康的な食卓〜本物の梅干しの美味しさを知れば分かる！単にすっぱいだけじゃないんだな〜 そう言えば6月1日に札幌でも花火が上がりました、全国ニュースのタイトルではちらっとみたけど、かなり予想外。僕は札幌でも住んだことあるけど、花火を札幌...

無化調のスープカレー店があると知り、先日訪れた『琴似』 SAKURA BROWN サクラブラウン 感動を覚える素晴らしいスープカレーを堪能した後は、初琴似を散策 Google Mapを眺めると、サクラブラウンから西へ進むとすぐ近くだった屯田...

今日の晩酌のメインは海老です♪ アルゼンチン産の地球の裏側！海老味噌もたっぷり。 北海道の国稀酒造の国稀を飲みながらニシンの刺身をおつまみにしていたのですが、ふと思いついて海老を漬けてみた。。。 食器洗いして数分後。。。白く濁って来ましたよ...

昼過ぎから何日かぶりに雪がしんしんと降る札幌 北海道の冬の天候は道外出身の私には天気予報のマークに湿雪と乾雪がある七不思議 キティちゃんのアニマルバリケードに付いているのは湿雪 さらさらのパウダースノーは乾雪が降った後の風景 実際に肉眼で見...

新年、あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします さて年末に雨が降り雪もすっかりとけてしまった札幌だったのですが、大晦日には雪が降り出し、ベランダにうっすらと積もっていた2020年元旦 初の雪国滞在の元旦を迎え、調子に乗って...

2年程前から日本酒にハマっている相方リクエストで訪れてみた札幌の酒蔵 札幌の中心部からも徒歩圏内 日本清酒株式会社 千歳鶴酒ミュージアム 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の19番へ 2002年にオープンされた様ですが建物はまだ新しくモダンな...

相方の臭覚を頼りに子供の頃に食べた思い出の旭川ラーメンの味を探し求め、札幌から遠路はるばる旭川へ 結果、ツルッと滑ってすってんころりん！ラーメンというのは一筋縄ではいかないと再認識 男山酒造り資料館 男山公式HP ※日本語の他に英語・中国語...

天然温泉の大浴場に寒さ知らずのホテル最上階レストランでの晩酌、北海道の食材を使用したおかずも多く並ぶ朝食と お値段以上の満足度だった旭川駅前のビジネスホテルをチェックアウト まだ根雪ではなく、地面が見える11月下旬の旭川市内 滑る確率も高く...

田園の中の大自然が満喫できる 新十津川温泉ホテルグリーンパークしんとつかわをチェックアウト後に向かったのは 金滴酒造 公式HP※日本語の他英語・フランス語・中国語表記あり 同じく空知中部地方の町"新十津川"にある、明治39(1906)年創業...

釧路の街並みをもう少し散策してみたかった到着初日 なのですが、寒さにノックアウトで釧路駅から徒歩5分ほど、宿泊先(コンフォートホテル釧路)から徒歩約1分 やん衆居酒屋 釧路食堂 本店 本当は赤ちょうちん横丁へ出掛けてみたかったのですが、宿泊...

東京2泊目の酒場 大衆酒場 BEETLE(ビートル) 蒲田東口店 JR蒲田駅東口から徒歩約3分・京急蒲田駅から徒歩約7分、相鉄フレッサイン 東京蒲田正面。蒲田西口で人気になり、蒲田東口に2号店を今年9月を開業されたそう 前夜に2軒目を探す中...

ホテルへチェックイン後、蒲田駅周辺を散策 どこの酒場で晩酌にしようか悩んだ挙句 大衆割烹 三州屋本店(蒲田) JR蒲田駅東口からすぐにある老舗店へ。こちらの店は酒場ライターなどで活躍されている吉田類さんの『酒場放浪記』でも登場した事あり 店...

朝倉(福岡県)で三輪水車を見学した後に向かったのは、この日の宿がある日田(大分) 宿へチェックインしお茶でホッと一息ついた後、フロントで頂いた豆田町のパンフレットをチラッと見ると興味が湧き散策へ 宿から豆田町へは、徒歩でも行けそうで歩いて向...