モロッコ料理

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【モロッコ・電車移動】カサポール駅(構内で朝ごはん) ⇒ムハンマド5世国際空港

モロッコ滞在最後の朝 10月下旬のカサブランカは陽が昇っても肌寒く、急ぎ足でホテルから駅へ カサ・ポール駅 Casa Port Railway Terminal 駅名をカサポートと読んでしまいそうですが、フランス語が浸透しているモロッコでは...
○おいしいまとめ記事

【モロッコ・エッサウィラ】海辺の街のおすすめレストラン9選 +α

モロッコ第4の都市「マラケシュ」からバスで3時間 小さな町ですがヨーロッパ各地からならば、直行便もあるお魚の美味しい港町 エッサウイラ 猫の街・芸術の街としても知られ 古くから人気のリゾート地でもあるそうですが 賑わい過ぎずていない所も◎ ...
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【モロッコ・エッサウィラ】人気のローカル食堂で朝ごはん “Snack Aljazira”

モロッコ・エッサウィラの10月のある日の朝 もうすぐ8時だというのに空はまだこんな感じ お目当ての人気店のオープン時間に合わせ出掛けたけれども ビーチ沿いの遊歩道には人っ子一人おらず 本当に開いているのかな!? ちょっと心配しながら向かって...
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【モロッコ・エッサウィラ】雑穀市場広場でゆったりランチ & アルガンオイル(Bio)

日常の中にいつも猫がいるモロッコの港町「エッサウィラ」 青い扉の前で上を眺めるニャンコちゃん 何を探しているのかな? こちらのネコちゃんはごはん待ち!? いろんな表情と行動に癒されます さて、この日のエッサウィラでのランチは相方から鰯バーガ...
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【モロッコ・エッサウィラ】お祝い料理「Rfissa」& 山羊タジン “Restaurant Abdessamad”

観光客を見かけないエッサウィラ新市街のローカルエリアをぶらぶら 街並みがキレイで思わず足を止めたくなる風景がいっぱい そして青空に映えるお花もいっぱい! 異国情緒を感じながら散策していると 小綺麗なローカルレストランが目に留まり この日のラ...
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【モロッコ・エッサウィラ】海の見えるカフェでランチ “RESTAURANT CAFE MOGADOR”

エッサウィラの飲食店の多くは、城壁の中のメディナ内 でも、せっかくの海辺の街でもあるので 数少ない海が見えるカフェでランチも良いよね!って事で この日利用したのが、こちら エッサウィラでランチ vol.5 RESTAURANT CAFE M...
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【モロッコ・エッサウィラ】リヤド併設の優雅なレストランでランチ “OSTERIA DEL MARE”

この日のエッサウィラでのランチは、事前にグーグルマップをチェック済みでお目当てのお店あり! 意気揚々と張り切って出かけるも 入店し席へ座ってみると そうだニャー ちょっと狭すぎるニャン あっちのお店は広いニャンよー! といった感じで断りを入...
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【エッサウィラ・ランチ】鮮度抜群!モロッコ版いわしの塩焼き定食 & 朝食セット “CHEZ BRIXI”

モロッコの小さな港町「エッサウィラ」のメディア(旧市街)内には 数えきれないほどのお店がひしめき合い また飲食店もバラエティーに富み ルーラル地域だからと侮るなかれの食の選べる権利は割と豊富なんです そんなコンパクトだけど充実しているモロッ...
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【マラケシュ・旧市街ランチ】タンジーヤ(ご当地グルメ)・クスクス・胡瓜ジュースなど “Food Fatima”

マラケシュ・旧市街「メディナ」へ バブーシュ(モロッコの伝統的な履物)を探しに行ったある日 迷路の町をグルグル あっちだと思うけど、こっちかな!? ここにもバブーシュはあるけれども、某ガイドブックに バブーシュならここ! Souk Smat...
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【マラケシュ・新市街ランチ】牛肉タジン・パニーニなど “Café Atlas” & 素敵な駅

モロッコ料理と言えば、「タジン」 その他のお料理は正直全く知らず、取敢えずタジンだけでも数軒食べ歩きしたいと思っていたマラケシュ2日目のランチ 新市街でランチ Café Atlas フランス人建築家により1953年に設計された歴史ある映画館...
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【マラケシュ・食べ比べ3軒】ビールの肴に 「チキンタジン・鰯タジン」等をテイクアウト

観光客も多いモロッコ第4の都市 マラケシュ ベルベル語での意は「神の国」だそう そんなマラケシュでモロッコを代表するお料理「タジン」を3夜連続ビールのお供にテイクアウトし3軒のお店の味比べをしてみました 1. マジョレル庭園至近:Cafe ...