モロッコ料理

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【モロッコ・電車移動】カサポール駅(構内で朝ごはん) ⇒ムハンマド5世国際空港

モロッコ滞在最後の朝10月下旬のカサブランカは陽が昇っても肌寒く、急ぎ足でホテルから駅へカサ・ポール駅Casa Port Railway Terminal駅名をカサポートと読んでしまいそうですが、フランス語が浸透しているモロッコではカサポー...
○おいしいまとめ記事

【モロッコ・エッサウィラ】海辺の街のおすすめレストラン9選 +α

モロッコ第4の都市「マラケシュ」からバスで3時間小さな町ですがヨーロッパ各地からならば、直行便もあるお魚の美味しい港町エッサウイラ猫の街・芸術の街としても知られ古くから人気のリゾート地でもあるそうですが賑わい過ぎずていない所も◎そんなエッサ...
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【モロッコ・エッサウィラ】人気のローカル食堂で朝ごはん “Snack Aljazira”

モロッコ・エッサウィラの10月のある日の朝もうすぐ8時だというのに空はまだこんな感じお目当ての人気店のオープン時間に合わせ出掛けたけれどもビーチ沿いの遊歩道には人っ子一人おらず本当に開いているのかな!?ちょっと心配しながら向かってみましたエ...
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【モロッコ・エッサウィラ】雑穀市場広場でゆったりランチ & アルガンオイル(Bio)

日常の中にいつも猫がいるモロッコの港町「エッサウィラ」青い扉の前で上を眺めるニャンコちゃん何を探しているのかな?こちらのネコちゃんはごはん待ち!?いろんな表情と行動に癒されますさて、この日のエッサウィラでのランチは相方から鰯バーガー再びとの...
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【モロッコ・エッサウィラ】お祝い料理「Rfissa」& 山羊タジン “Restaurant Abdessamad”

観光客を見かけないエッサウィラ新市街のローカルエリアをぶらぶら街並みがキレイで思わず足を止めたくなる風景がいっぱいそして青空に映えるお花もいっぱい!異国情緒を感じながら散策していると小綺麗なローカルレストランが目に留まりこの日のランチはここ...
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【モロッコ・エッサウィラ】海の見えるカフェでランチ “RESTAURANT CAFE MOGADOR”

エッサウィラの飲食店の多くは、城壁の中のメディナ内でも、せっかくの海辺の街でもあるので数少ない海が見えるカフェでランチも良いよね!って事でこの日利用したのが、こちらエッサウィラでランチ vol.5RESTAURANT CAFE MOGADO...
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【モロッコ・エッサウィラ】リヤド併設の優雅なレストランでランチ “OSTERIA DEL MARE”

この日のエッサウィラでのランチは、事前にグーグルマップをチェック済みでお目当てのお店あり!意気揚々と張り切って出かけるも入店し席へ座ってみるとそうだニャーちょっと狭すぎるニャンあっちのお店は広いニャンよー!といった感じで断りを入れお店を後に...
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【エッサウィラ・ランチ】鮮度抜群!モロッコ版いわしの塩焼き定食 & 朝食セット “CHEZ BRIXI”

モロッコの小さな港町「エッサウィラ」のメディア(旧市街)内には数えきれないほどのお店がひしめき合いまた飲食店もバラエティーに富みルーラル地域だからと侮るなかれの食の選べる権利は割と豊富なんですそんなコンパクトだけど充実しているモロッコの街で...
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【マラケシュ・旧市街ランチ】タンジーヤ(ご当地グルメ)・クスクス・胡瓜ジュースなど “Food Fatima”

マラケシュ・旧市街「メディナ」へバブーシュ(モロッコの伝統的な履物)を探しに行ったある日迷路の町をグルグルあっちだと思うけど、こっちかな!?ここにもバブーシュはあるけれども、某ガイドブックにバブーシュならここ!Souk Smat Marga...
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【マラケシュ・新市街ランチ】牛肉タジン・パニーニなど “Café Atlas” & 素敵な駅

モロッコ料理と言えば、「タジン」その他のお料理は正直全く知らず、取敢えずタジンだけでも数軒食べ歩きしたいと思っていたマラケシュ2日目のランチ新市街でランチCafé Atlasフランス人建築家により1953年に設計された歴史ある映画館『Cin...
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【マラケシュ・食べ比べ3軒】ビールの肴に 「チキンタジン・鰯タジン」等をテイクアウト

観光客も多いモロッコ第4の都市マラケシュベルベル語での意は「神の国」だそうそんなマラケシュでモロッコを代表するお料理「タジン」を3夜連続ビールのお供にテイクアウトし3軒のお店の味比べをしてみました1. マジョレル庭園至近:Cafe Las ...