🇯🇵日本・沖縄の旅【沖縄】絶品！本場の味のたまごバインミー！！”Kon’s Burger コンズバーガーベトナムサンドイッチ西崎店”
『道の駅とよさき』で営業されているベトナム国旗がはためくキッチンカーのバインミー屋さんが先月10日に糸満・西崎に店舗型として2号店をオープン それに伴いバインミーのパンは自家製パンに！！ しばらく通らなかった糸満・西崎の通りに揺れる手作りパ...
ベトナム料理
🇯🇵日本・沖縄の旅
🇯🇵日本・四国の旅【香川】絶景！”瀬戸大橋記念公園” & 高松でベトナム気分！”アイゴン(i-NGON)”
瀬戸内海をまたぎ四国(香川県)と本州(岡山県)を陸路でつないだ『瀬戸大橋』 着工から10年弱という長い期間をかけ完工されたそうで通行が可能になったのは1988年 瀬戸大橋記念公園 香川県【四国】旅行記の地図の41番へ 瀬戸大橋完成を記念し1...
○おいしいまとめ記事【東南アジア・グルメ①】各地の美味しかったもの
2019年/上半期の滞在地 ブンタウ(ベトナム)で新年を迎え→ビザランでプノンペン(カンボジア)へ→再びブンタウへ戻り4月上旬まで過し→ホーチミンを経てペナン・イポー(マレーシア)→5月はどっぷりスリランカ→5月下旬にヤンゴン(ミャンマー)...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ベトナム・ブンタウ】散策すれば遭遇するかもしれないクラシックカー
大抵の週末はベトナム各地から観光客が押寄せるベトナム・ブンタウ。平日と異なる賑やかな街を散策すると新たな発見も多い Hoang Hoa Tham(ホアンホアタム)通り バックビーチからフロントビーチへも続くホアンホアタム通りは、言わば『ブン...
○おいしいまとめ記事【ベトナム・ブンタウの食事】お勧めローカル食堂！厳選7軒(ベトナム料理編)
ブンタウには一昨年末に初訪し現在でトータル約9ヵ月程の滞在 あちこち食べ歩き、ブンタウの和食(日本料理)店10軒につづきベトナム料理限定でまとめてみました 再訪し味を確かめ何度も足を運びたくなる、そしてお勧めしたくなる ブンタウのローカル食...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・カフェ】シュールなオブジェと豚のフォー！？
ブンタウのヴォーティサウ(Vo Thi Sau)通りは街の中心地↔ロッテマート方面へ繋がる通りなのですが見所もなく退屈で滅多に歩かないのですが 昨日久しぶりにロッテマートへ買物がてらぶらぶら歩き、もう少しでロッテマートという所で入ったカフェ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・ランチ】小洒落た装飾と中庭のあるベトナム料理店”Dong Hao Quan”
ブンタウはシーフードが有名ですが相方共々大当たりし寝込んだ経験が... ブンタウ名物は他にもバインコットというたこ焼きの様な風貌の料理があるのですが物凄く油っぽくて胸やけが酷く1回キリ ブンタウ名物は悉く敬遠しつつローカル店で美味しい店はな...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ベトナム・ブンタウ】ぷるんぷるんテールのブンボーフエ＆黒胡椒入りスパム(ランチョンミート)
ベトナムへ台風29号『ウサギ』が近づいてきている今日。ブンタウも昨晩から凄い突風 それにしても凄いネーミングセンスの台風ウサギは日本が付けたらしくウサギじゃなくウナギに最初見えてしまいました ブンボーフエ 30,000Ð さてある日のブンタ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ】珍しい魚のフォー(Pho Ca)＆サークルKのホットスナックに撃沈
先日私が勝手に呼んでいるブンタウのグルメ通り①を通りかかると新しい店がオープンしているのを発見 HUNG ベトナム【ブンタウ】旅行記の地図の142へ Hu Tieu Ca(魚のフーティウ)は未だ食した事がなく興味をそそられ利用してみました ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ベトナム・ブンタウ】ホアンホアタム通りの新店”中華系食堂”＆最近のおうちごはん
先週末辺りから雨は降らずひょっとして乾季へ移行！？と思うような天候が続くベトナム・ブンタウ 雲が多めの今日はパッとしない空模様 雨は降りそうになく陽射しが弱く、私的に絶好の天気 時々、青空が広がり陽が差す程度で雲が多めの方が散策し易く助かり...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ベトナム・ブンタウ】フレンチ食堂の食事・新店の麺屋・自炊など
雨季を忘れてしまいそうな天候だったからかな！？ぬいぐるみが干されていた光景に遭遇した先日のブンタウ 今日は一日雨が降り続きますが、一昨日までは晴天続きだったんです さて前回滞在の時にランチ利用でお気に入りになったお店 ブンタウのフレンチ食堂...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ散策】賑わう早朝のホテル街の屋台とバックビーチ
雨季に入りベトナム・ブンタウで売られているフルーツも様変わり まだまだ高値ですがフルーツの女王マンゴスチンと毛が乱れたようなランブータンは大好物で見つけたら購入してしまいます そして、旬が非常に短いフレッシュライチは今しか食する機会がないと...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・食堂】市場近くのフォー屋さんでの朝食がホームラン級！
テト正月明け位にopenしたフォー屋さんはいつも客入りがよく、ひょっとして美味しいかも！？ 幾回か店頭を通り気になり、普段は滞在先で済ませる事が朝ごはんなのですがこの日はブンタウ市場近辺へレッツゴー Quan Pho Tuan ベトナム【ブ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ベトナム料理を習う】クイくん特製Canh Chuaカインチュア(スープ)！！”調理編”
【ベトナム料理を習う】クイくん特製Canh Chuaカインチュア(スープ)！！"市場編"からのつづき 市場で買出し後、民家が連なるヘムの中にあるクイくん邸へ。少し入るだけで車やバイクの音も聞こえず静かな住宅街
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ベトナム料理を習う】クイくん特製Canh Chuaカインチュア(スープ)！！”市場編”
ベトナムは4連休に昨日から入り、現在はホーチミンで暮らすベトナム人の友人"クイくん"が、彼女"フイちゃん"とブンタウに帰省すると事前に連絡をいただきベトナム料理を教えてもらう事に Cho Vung Tau(ブンタウ市場) 待ち合わせの珈琲屋...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・ランチ】豆腐と海老ダレのベトナム北部料理”Bun Dau Mam Tom”
暑さというか湿気も増しブンタウは暑い時期に突入した今日この頃。それでもホーチミン・那覇やパタヤに比べれば何のその！ 朝方は曇っており洗濯をするのを躊躇も昼に近づくにつれ快晴になる最近のブンタウ。雨季は間もなくと思われるも今のところ雨の心配は...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ベトナム・ブンタウ】夜の街並みとXoi Tom(エビのおこわ)
ブンタウの夜はホーチミンほど賑やかではないですが、ベトナムらしいキッチュなデザインの電飾が輝き 陽が沈むとぽつりぽつりとつく街灯でなかなかの雰囲気 フロントビーチ近くの公園は、鳥籠を彷彿させる電飾が素敵 そして違う方向を見れば、賑やかな音楽...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・食堂】地鶏の旨味たっぷりのコムガー(鶏飯)＆ミークアン(米麺)！
ブンタウ・ロッテマートの近くを歩いていて見つけた先月オープンしたばかりの食堂 118Le Laiにあった以前に食した食堂が移転したのかな？ 定かに分かっていませんが 『コムガー』と『ミークアン』の文字！ メニュー 壁に大きく写真付きで貼られ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・食堂】昼時に激混みのおかずご飯屋さん2軒
ベトナムの地域により違いがあるかもしれませんが、ブンタウでは昼に営業しているロカール食堂の麺屋さんは少なくご飯とおかずの店が大盛況 Com Nieu(土鍋ご飯とおかず屋さん) コムニュウと呼ばれるベトナムの土鍋で炊いたご飯に多種多様なおかず...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・食堂】ハイフォン名物バインダークア(蟹麺)
4月に入り気温が上昇するかと思いきや 朝晩は先月同様まだ肌寒いブンタウ フロントビーチ 日中はと言うと、じんわりと汗ばむ程度で木陰に座ると海風が心地よく気分爽快 ビックマウンテンの頂上にある遊園地へ行ってみようかな？と思うも ガッカリ情報が...