🇯🇵日本・沖縄の旅 「沖縄そばだし＋黄色いちぢれの札幌麺」この組合わせは邪道！？
北海道でなくとも日本全国津々浦々で販売されている北海道江別「菊水」の黄色いちぢれ麺味わいづくり札幌生ラーメン那覇周辺のスーパーマーケットでも手軽に入手可能久しぶりに札幌でよく作ったさんぱち風味噌ラーメンを作ろうと購入したのは良いのですがモヤ...
カレー
🇯🇵日本・沖縄の旅 
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・シティマート】販売スパイスの種類激増 & QRコード決済利用可能に！
ダルカレー用の豆を探して3ヵ月弱ぶりに訪れた「とまりん」から程近くのネパール料理食堂兼スパイス・ハラル食材販売店シティマート棚を見上げると、あれれー前回見かけなかったスパイスがいっぱい！！ブラウンカルダモン・フェヌグリークにスターアニス小分...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】サン食品の平打ちそばでカレー沖縄そば！
沖縄のスーパーなどに並ぶ沖縄そばのラインナップはお店ごとに変わり、あちこちでチルド麺コーナーを眺めるのも楽しみのひとつそこで、最近試したゆで麺・生麺の沖縄そばをご紹介平打ちそば (サン食品)ある日の買出しで見つけたサン食品(糸満)の沖縄そば...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】やんばる若鶏チキンカツカレー & 骨汁 “とぅんち小 西崎店”
沖縄本島南部・糸満で、地元の方の利用も多い大箱のうちなー食堂「とぅんち小 西崎店」を実食レビュー。沖縄そばの出汁を取る際に出る骨を使った骨汁定食と山原若鶏チキンカツカレーの味の感想を中心に、料理の特徴、店内の様子、メニュー内容まで詳しく紹介します。あわせて近隣の美美（ビビ）ビーチ周辺の様子も掲載。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・前島】スパイス購入 “シティマートオキナワ” & “あんだぎーごろー屋”
那覇・前島にある「シティマートオキナワ」で購入できるスパイスを紹介。店内の様子や、実際に購入したスパイスを使った料理も掲載しています。あわせて、近くにある評判のサーターアンダギー店「あんだぎーごろー屋」も紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・自炊】青いご飯と紫のハーブティーをバタフライピー(蝶豆)で作ってみたの巻
未知なる食材に遭遇する確率が高い沖縄！先日も食した事はあるけれども調理をした事がない「チョウマメの花」に遭遇青い南国のハーブバタフライピー(蝶豆)こんなにたっぷり入り100円という大特価！！バタフライピーの効能 視力の低下を防ぐ・冷え性・お...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城・道の駅 豊崎】笑輪咲のヘルシーお弁当 & スベリヒユ・フレッシュローズマリー等
那覇空港から南へ約7km周辺はレンタカー会社が軒を連ね、直ぐ近くにはアウトレットモール(あしびなー)やショッピングセンター(イーアス)等も所在道の駅 豊崎沖縄 旅行記の地図179番パソコン向けの大きな地図はこちら休憩場所として重宝される道の...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・ランチ】ジャンル別まとめ② 和食・とんかつ・カレー・中華・焼肉など
写真下のリンク記事をクリックしていただくと、各店舗の詳細記事へ四季海鮮 旬花 (五稜郭タワー)五稜郭タワー2Fで個室利用も可能な和食レストランすき焼き 阿さ利(あさり)本店 (宝来町)函館の老舗すき焼き屋七重浜 のとや (北斗市)函館のお隣...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・カレー】独創性が光るハマる味！”小いけ 本店”
函館は割とカレー屋が多い印象で選択肢はたくさんあるのですが、『小いけ本店』は他所ではなかなか味わう事のできない魅力的な味わいに感じられ割と短いスパーンでの再訪となりました！小いけ本店 選べるプレートメニュー色々ちょこちょこ食べれるかと思い、...
🇯🇵日本・北海道の旅 【ご当地レトルトカレー】北の文明開化 五島軒 函館カレー (辛口・ポーク)
函館の老舗洋食レストランとして全国的にも名高い『五島軒』五島軒とは-北海道で最も歴史のある西洋料理店-国際貿易港であった北海道函館で、創業者の若山惣太郎と、幕府軍として戊辰戦争を戦った初代料理長・五島英吉が１８７９年に出逢い、在留外国人や外...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・新川町】函館のスープカレーは南国風味！”吉田商店”
無性にカレーが食べたくなる時ってありますよね、それもお店の！函館 スープカリー喰堂 吉田商店日本の北海道【函館】旅行記の地図・107番へ函館で1番最初にスープカレー屋をはじめられたお店と聞くこちらは函館市電『千歳町』電停から直ぐ！やわらかチ...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・松風町】函館駅から徒歩圏内！レゲエが流れるカレー屋さん “マサラカリス”
函館の老舗味噌・醤油醸造元『キッコーカワイチ(道南食糧工業)』へさしみしょうゆを買いに行った帰り直ぐ近くの大森浜へも立ち寄ってみると清々しい光景と波に揉まれて角の取れた綺麗なビーチグラスをたくさんみつけほっこりそして10分ほど歩き、飲食店が...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・大町】キーマカレーランチはプリン付き！カフェレストラン”MOSSTREES(モストゥリー)”
年末年始の極寒はどこへやらで1月初旬にも関わらず雪解けの春を感じる様な天候だった先日の函館晴れ渡る空で風も無く体感温度も丁度良し！なのですが、足元は悲惨全体的にシャーベット状の路面ならば滑らずに済むのにツルツル部分も混在し、恐る恐るベイエリ...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・十字街】電停から直ぐ！二段重(蕎麦と丼)の器が印象的 “そば処かねき”
函館名物『ラッキーピエロ』デビューを果たそうと"十字街駅"で下車したものの、ツルツル過ぎる路面に足元がすぐんでしまった年の暮れ電停からちょうど見えたロードヒーティングで雪も氷もない路面の方角へ足を進めそば処 かねき日本の北海道【函館】旅行記...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・宝来町】函館生まれの印度カレー！”小いけ本店”
創業 昭和23年愛され続ける伝統の味 創業者 小池義次郎が、この道糸筋六十数余年の研究の成果として作り上げた「小いけのカレー」です昭和25年の登場といわれる日本初の固形カレールーよりも以前に完成された日本のカレーの味はどんな味！？印度カレー...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・若松町】味噌カレー牛乳らーめん & 味噌カレー海老天ラーメン “らーめん&カレーぱんだ”
札幌のカレーパン屋『カレーパンだ。』に店名がリンクしてしまいてっきり系列店かと思えば全く関係ない模様の変り種の函館のラーメン屋らーめん＆カレーぱんだ日本の北海道【函館】旅行記の地図・40番へJR函館駅に近いながらも目立たない裏路地に佇むこの...
🇯🇵日本・九州の旅 【博多・川端通商店街】焼きカレーを食べてみようの巻 “伽哩本舗本店”
博多・上川端商店街に所在する北九州・門司港発祥といわれる名物グルメ"焼きカレー"のレシピを特許取得した店伽哩本舗九州【福岡】旅行記の地図の41番へ相方によると、20年ほど前に"北のスープカレーvs南の焼きカレー"という比較特集が組まれていた...
🇯🇵日本・九州の旅 【博多・千代】ネワール民族料理など “ネパール料理 ナングロガル福岡(Nanglo Ghar)”
博多・千代にある「ネパール料理 ナングロガル福岡（Nanglo Ghar）」を実食レビュー。ネワール民族の伝統料理・サマエバジセットや、ネパールローカル料理セット（ダルバート・カナセット）を実際に味わい、セット内容、味の印象、店内の様子、メニュー構成を写真付きで詳しく紹介します。
🇯🇵日本・九州の旅 【福岡・博多】スパイス購入なら、ここ！ “Daily Bazar(デイリーバザール)”
福岡・博多でスパイスを買うなら「Daily Bazar（デイリーバザール）」。店内の様子やスパイス・豆・バスマティライス、インド食器や衣料品の品揃え、実際に作ったスパイスカレーの感想まで詳しく紹介。吉塚駅周辺でスパイスが購入できるお店情報もあわせて掲載。
🇯🇵日本・九州の旅 カレーを吸う！?最高級のバスマティライスを茹でてみた(炊いてみた)！
超長〜い お米、バスマティライスをついに購入！この細くて長いお米、実際に見たらさらに驚き。な、、長い。。。まるで尖った細いパスタのようです。スパイスをたくさんゲットして次なる大作に挑むこぶたちゃん?まずは軽く水洗いした後に30分間水に浸すよ...