タロイモ

ホーチミン自炊生活４３　ビビットカラーな紫とろろステーキが簡単！ほっこり！！

最近、ホーチミンでよく見かけけるようになった果物。旬なのかな？シュガーパームフルーツマンゴスチンにそっくりで、絶対マンゴスチンが肥大化した物だと思っていたのですが、友人に尋ねるとまったく違う物だと・・・。どんな味がするか気にはなりますが、購...

2017.03.25

ヘルシー料理和食簡単レシピ食材の違い

じゃがいも料理をヘルシーなタロイモで作ってみた！

タロイモは、イモ類の中で低カロリーとされており（サツマイモの半分）。その上、血糖値や血中コレステロール値を低下さる作用や高血圧・むくみ予防にも効果的。さらに、食物繊維が豊富！肝臓・腎臓・胃腸などの内臓の機能を高める作用もあると言われている芋...

2016.06.28

じゃがいも料理