生ウコンを使って!豚スペアリブカレーを作ってみタイ
タイの市場でよく見かける生ウコン(5~6本程入った物が一袋10バーツ)。見た目は生姜にも似ていますが、香りや味はまったく違います。そして何よ...
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豚スペアリブを購入するといつも☆肉骨茶(バクテー)を作ってしまうので、今回は趣向を変えてインドネシアのsop iga sapiという牛スペア...