サラダウルヴァリンオクラ参上(エックスメン)！！
毎日の食卓の中で、何か変わった物というか、変わった盛り付けをすると喜んでくれる相方。そんな相方がオクラを普通に盛り付けたつもりだったはずだけど絶賛してくれたその名もウルヴァリンオクラ！！そんなつもりで盛り付けた訳ではないんだけどな・・・(;...
しょうが
サラダ
スープ味付けは塩のみ！鶏のうまみと出汁が旨い鶏塩鍋
丸鶏の価格は1キロ70バーツ（約210円）と、安価に購入出来る鶏肉好きには天国なタイ・パタヤからです！パタヤはタイの他の地域に比べ物価が少々上がる気もするので、もっと安価に購入出来るタイの地域もありそう。日本にもたくさんタイから鶏肉が輸入さ...
インドネシア料理やみつきフライドチキン！スパイシーなアヤムゴレン
東南アジア料理の中で、私はとりわけインドネシア料理が大好き！たくさんのインドネシア料理をインドネシア各地で食したのですが、料理名を覚えきれていないという・・・(;´∀｀) そんな数あるインドネシア料理で、日本でもメジャーなアヤムゴレン久しぶ...
スパイス(香辛料)厚揚げエッグカレーに合う、ピエロ鼻のトマトライス！
最近、肉が続いているタイ・パタヤでの自炊ごはん(;´∀｀) う・・・ん、何か違う物が食べたいな！ではなくて、買い物に行くのがめんどうで冷蔵庫にあった厚揚げと卵でカレーでまいっかというヒラメキのもと出来上がったのが、こちらどんな材料でも、スパ...
スープチキンステーキから激変リメイク・おでん風味の野菜スープへ！
今日のタイ・パタヤビーチは、曇り空ですが湿気が少なく爽やかな天候。今はオフシーズンですが、某国からの団体客で賑わっています。某国（餃子＆キムチが好きな方々）は、朝早くこのビーチから少し離れた島へ競争のように猛スピードで出発し、私が訪れた時間...