札幌には『なごやか亭』をはじめ『トリトン』・『根室花まる』等、連日並びができる北海道発の回転寿司店が多数店舗展開中
そして、上記の3店は既に道外にも進出
回転寿し まつりや 山鼻店
そんな回転寿司激戦区の札幌で他店に比べるとちょっと控えめな存在の釧路発のこちら
道内のみの店舗展開(札幌には2店舗)に希少価値を感じ、先日ランチで初訪問
※2020年12月11に札幌3店舗目『まつりや 菊水元町店』がオープン予定
オーダー方法
手書き
オーダー用紙に手書きで記入し、スタッフへ手渡すスタイル
オーダーしたお寿司
真あじ
カウンター越しに握り立てがすぐに到着
生ほっけ
淡白な白身で脂の乗り抜群で、漁場が近い北海道ならではの一品
真たち
これから寒くなればなるほど味も濃厚になると言われる真鱈の白子
出始めの頃でしたが、滑らかな食感と口に広がる品の良い甘みが堪りません
サーモンあら汁
サーモンと野菜がたっぷり詰まった澄まし汁は、この値段で良いの？と思うほど安価
赤ほや
栄養価が高く海のエキスがぎっしり詰まった味わいのホヤは、独特な磯の香りで好みは分かれるかもしれませんが
天然物が食せる北海道では一味違うかも知れませんよ！
あん肝
釧路名物くじら
高たんぱくな上に栄養価が高いクジラの赤身
筋も気にならず、釧路名物と付くこともあり個人的に一推し
MEMO
最初はメニュー表を見ながら選んでいたのですが、レーンに廻るネタ札からチョイスする方が魅力的な物に遭遇できる確率高し
生にしん
鰊も𩸽同様に足が早く生で食せるのは北海道ならでは
ブルースリー(青魚三点盛り）
サンマ・イワシ・〆鯖の三点盛り
他にも魅了的なネタがありましたが、一番最初に食した真あじ
それから生ほっけががかなり好みで再度オーダー
お店の雰囲気 ＆ 感想
清潔感のある店内は小さな子供連れの方でも利用しやすそうなグッズも揃い、店名が『まつりや』だけありBGMは祭囃が流れ活気がありつつも
コロナ対策の飛沫防止シート等もしっかり設置され安心して利用できる雰囲気を醸し出していました
雰囲気抜群
スタッフの対応が柔らかく好感度が高くまた清潔感もあり、リラックスしながら食事が楽しめました。カウンター席完備でおひとり様にも◎
味
どのネタも鮮度が良く大きさがあり食べ応え満点な北海道ならではのにぎり寿司12皿＋汁物2皿を相方と2人でシェアし、1名二千円以下というお財布に優しい価格で人気店なのも頷けます
店頭に掲げられた旬の魚の幟のチェックをしつつ、また時期を変え再訪したく思います
店舗案内やお品書きの他、web上からオーダー可能なお持ち帰りメニューの掲載もあり
