ベトナムで食す貝料理は日本でいうなら寿司というのをどこかで聞いてから、ベトナムを訪れたなら貝料理は必須に！
以前、滞在したニャチャンでも貝屋台にハマり足繁く通いました
タイでも貝料理は見かけましたが
断然、ベトナムの方が貝の種類も多く調理法も多彩
そんなベトナム・ホーチミンで滞在していたホテルの近くリートゥーチョン通りで見つけた貝料理店
看板にOc（貝）という文字が目に留まり入店
Quan Oc 236
まずはビール！
このお店はキンキンに冷えたビールで氷を入れなくても飲めラッキー
ホーチミンで疑問なのが缶より瓶のビールが安い事！
私は断然、ビン派なので嬉しい限り
取りあえず豆腐の料理と貝料理を1品づつオーダー
最初に出てきたのが厚揚げ？揚げ豆腐？を塩・レモングラス・唐辛子で炒めたもの
これがもう頬っぺたが落ちそうなおいしさ！！！
レモングラスは香り付けなどにタイで自炊をしていた際に自分でも調理した事はありますが、こんな風に細かく切って塩と唐辛子で炒めるとまた違う風味になる！
この料理を考え出した人は天才って思ってしまう
悶絶の逸品！！
続いて貝料理がやって参りました！
何貝かわかりませんが、味はタマリンド炒めをチョイス
上の豆腐料理もですが、この貝料理もボリューム満点で本当はもっとオーダーしたかったのですが、2品で断念
二人でビールを10本程いただきお会計〆て20万ドン前後だった記憶。すみません、失念してしまいましたがセンベロならぬ
500ベロ
だね！と相方に言ったような言わなかったような・・・
そんな2週間弱前の私の曖昧な記憶
お会計を済ませお店を出て2軒ほど隣にサークルKで買物をしていると、Quan Oc236のお兄さんが相方が置き忘れた服を持って追いかけてきてくれました
この日は肌寒く感じ相方は長袖を着て出掛け食事中に暑くなり脱ぎ
席に忘れてしまった模様
東南アジアで忘れ物をしても追いかけてくれる事などないと思い持ち物には注意を払っていたのですが・・・。親切に感激！
この大通りを渡ればホテルはすぐ
けれどもこの日の気分的にもう少しだけぶらぶら散歩をしてみることに
バイクも凄い台数ですが、ネオンがキレイ
そして、裏路地にバインミーを焼いているお店を発見！
焼きたてのバインミーのサンドウィッチは美味しいだろうな～と夜食に購入しホテルへと戻りました
焼きたてバインミー屋さんの場所はこちら
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