昨今のベトナムのビーチリゾートはダナン・フーコック島などが脚光を浴びていますが、その昔から有名な老舗リゾート都市といえば「ニャチャン」
ベトナム中南部の沿岸地域に位置し、約7kmも続く白砂のニャチャンビーチが魅力的
そんなニャチャンへ10数年ぶりに再訪
当時はグーグルマップが今ほど発達していなく掲載されていないローカル店が殆ど
実際に街歩きをしながら見つけていく楽しみもあった時代
その時に何度も通ったお気に入りのお店はまだある！？早速訪れてみたの巻
ニャチャンでバインミーなら、ここ！
同じ場所・同じスタイルで絶賛営業中！
アクセス：Le Thanh Ton/レタントン通りとTo Hien Thanh/トーヒエンタイン通りの角のフォー屋『Pho Hong』を目印にすると分かりやすく数軒隣にあります
メニュー表
英語表記付きになり観光客の利用も多くなったのが伝わります
購入後はカフェ探し
雑紙で巻かれていたのは今は昔
店名入りの立派な袋に入ったバインミーをホーチミンさんにも見て頂きました
それはともかく、持ち帰り専門店なのでバインミーを食べる為のカフェを探してうろうろ
ソムモイ市場エリアのカフェ
ソムモイ市場の西側にあるこじんまりしたキュートなカフェ
ベトナムのカフェは持ち込みOKなのでバインミーを手に入店
実食
ドリンクをオーダー後にバインミーを開けてみると、これこれ！
香りもルックスもあの頃と変わらぬまま
パリふわのバインミーにベトナムハム・きゅうり・パクチー・チリが詰まり、味付けはベトナム醤油・胡椒
素材の味を生かしたシンプルさと抜群のバランスで絶品
ニャチャンでコムガーなら、ここ！
美味しくバインミーをいただいた『TRIPLE M Café & Tea』の真向かい
店内の様子
以前と同じく清潔感がありオレンジの椅子もそのまま
そして、インパクト絶大なイチゴのプレートでの提供も健在でした
脇のジュース屋台も変わりません
実食
バインミーを食した直後だったのでお持ち帰りしました
ベトナムのチキンライス(コムガー)は、ご飯とチキンだけではなく野菜がたくさん摂れる点もポイント！
利用した感想
