マレーシアの首都「KL クアラルンプール」のお隣「PJ プタリンジャヤ(プタリンジャヤ)」に、札幌のメジャーなラーメン屋さんが今年7月上陸
KL中心部から20kmほど離れた場所に所在するのですが
幸い公共交通でのアクセスも良好
最近利用するのは決まってカジャンラインで、今回然り
吉山商店 マレーシアver.
instagram：yoshiyama.ramen
『トロピカーナガーデンズモール』にそのラーメン屋さんあり
吉山商店 公式webサイト↑↑↑↑
現在、札幌7店舗・大阪1店舗・マレーシア2店舗展開中
吉山ラーメン メニュー (マレーシアver.)
お国変われば何とやらでマレーシアver.はベースとなる味は味噌のみ
基本三味がないのは残念ですが、今後増える事に期待
尚、「No Pork」の文字は見かけるもハラル認証は見当たらず
オーダー送信後、会計レジへ向かい先払い
マレーシアは着丼と引換に支払う場合もあり、それに比べると慌てることなく楽
オーダーしたラーメン＆お茶
温かい緑茶(RM1.50)はポット付き
相方がオーダーした冷たい緑茶(Rm1.50)も氷入りピッチャー付きでの提供
なかなかの太っ腹過ぎるサービス
鶏チャーシューに炙りが入る綺麗な盛付けで着丼
“あっさりしていながらもコクのある、本格派の味噌味。そしてその味は、まさしく札幌ラ ーメン。
この味でラードも酒も使ってないってのが驚き!
スープに脂がほとんど浮いてないので熱すぎないのもいい (本場の札幌ラー メンは口の中をやけどするレベルのがある)?” by相方談
創成橋店ほど黄色くはない気もしますが
かんすいがフワっと香るちぢれが入る札幌麺
そして、よく考え込まれ作られたのが伝わる炙り鶏チャーシュー
札幌ラーメンらしい炒め野菜も少し入ります
相方は最後の一滴までスープを飲み干し
ご満悦
そうそう、卓調は七味のみというのも味に自信ありというのが伝わりました
店舗の雰囲気
ショッピングモールらしさのあるスーパーマーケットの近くという立地
仕切りの無い店舗である意味開放感あり
席数は多くはなく、テーブル席×4卓・カウンター5席のみ
手元が見えるオープンキッチンで、清潔感があったのも好印象
トロピカーナガーデンズモールの様子
MRT『スリアン駅』直結で楽々
モールの上はコンド
マレーシアらしい泥沼やゴルフ場も見えます
東京発のラーメン屋『ばんから』は店舗型
席数も多し
そして『北海道ベーカリー』など、日本を連想するショップもちらほら
中心部のモールに比べるとやや華やかさに欠けるも
落ち着いてショッピングが楽しめそうな雰囲気
札幌・吉山商店での実食編
札幌で初めて試したラーメンが『吉山商店』
吉山商店セカンドブランド『らーめん草木塔(そうもくとう)』
