【KL】おすすめの鮮魚屋さん “プドゥ市場” & 床拭きモップが使いづらい

クアラルンプールでお魚はどこで買う!?

スーパーマーケットに並ぶ鮮魚は目が赤く如何にも古いというのが分かるルックス。近隣国のベトナムタイランドも同じくマレーシアでも鮮魚は市場が1番

相方共々モロッコ料理が好みの味で、エッサウィラの飲食店の味然り 毎日3食でもエッサウィラのあちらこちらのお店で試してみたい気持ちはあり...

余談ですが、アフリカ大陸モロッコ然りでお魚は市場へレッツゴー

プドゥ市場 おすすめの鮮魚屋

プドゥ市場の入口は1つではなく幾つかあり、高架下のJalan Yew沿いから入って直ぐにおすすめの鮮魚屋さんはあります

優しそうな雰囲気の店主と人気店なので人だかりで直ぐに見つかるはず!

この日はグルクンに似たお魚が山盛り

お腹とエラをチェックして選び、店主から受け取った籠に入れ渡すと重さを計ってくれ価格を伝えてくれます

魚の捌き方 マレーシアver.

ベトナムの様に不格好にされたら困ると思いずっと下処理を断っていたのですが、マレーシアスタイルのお魚屋さんの捌き方も知りたいと思いこの日はお願いしてみる事に

捌き方
手早くパパっと捌いて頂く手元を見ながらマレーシアもベトナムスタイルだったのね、と思い持ち帰ったの図

ヒレがなくなる
ヒレというヒレは全て切られてしまったのですが、ベトナムの様に+お腹をハサミでぐるりと切り取とられるスタイルではなかった点は◎

鮮魚の価格

購入するお店や大きさにもよりけりかと思いますが、写真のクロアジモドキで1尾RM10~12。上記のグルクン風は、2尾でRM11

鰺は3尾RM6.00前後で鮮度が良く手頃な印象

価格表記
プドゥ市場の鮮魚店は、中央に密集。価格表記があるお店が多いけれども難点はテントの下なので若干暗く鮮度の良し悪しが見分けづらい

KL プドゥ市場

売り手
せっかく購入するのならば気分良く購入したく、自分のペースで選べしかも観光客にも優しい入口至近のお店に定着。中央の鮮魚売り場は競争が激しい事もあるのか強引な面もあり

プドゥ市場の様子

対面販売なので売り手とのやり取りも楽しく、また野菜(特に葉物)は鮮魚と同じくスーパーマーケットのそれとは比べ物にならないほど鮮度抜群

正午前には既に撤収されているお店も多く、下を見ればゴミの山

訪れるならば、午前6時半頃~午前9時頃がベター

また月曜日は休まれるお店が多く

こんな感じでお店の数は極端に減少

また利用者も少なく商品の鮮度も落ちる気がしたので、月曜日以外がおすすめ!

つづいては、ちょっと不便なマレーシアの必需品

マレーシアの床拭きモップ

マレーシアの床拭きモップを絞るバケツの付属品が用をなさないんです

備付だったこのタイプ

マレーシアスタンダード
共用部分を拭いているスタッフなどを見ても皆さんこれを使われていたのでマレーシアの定番タイプだと思われます
絞れない
ザルの部分で搾るも殆ど絞れていないんです。ベトナムスタンダードは、柄の部分を上下に動かすのみで手を汚さず塩梅良く搾れスッキリさっぱり床を拭くことができるんですけどね

モップで拭いてもべちゃべちゃの床はキレイになったのか分からない状態なので再度乾いたモップで拭くという二度手間

備付があっただけラッキー!?

ベトナムなら1回で済むのにと思うとなんだかな~

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