沖縄の柑橘類の代表格「シークワーサー」は夏頃から旬がはじまり
その後秋頃からは「タルガヨ」・「カーブチー」など、全国区のネームバリューではないけれども沖縄ではポピュラーに感じられる柑橘類が出まわり
これで沖縄の柑橘類は出揃ったと思っていたら
更にマイナーと思える柑橘類に先日遭遇
どの沖縄の柑橘類もパッと見は青く似通っていますが
お味はいかに！？
・皮が厚い点はカーブチー似
・味はシークワーサーとタルガヨの中間
・大きい種が多く弾けるような果実も特徴的
フルーツとしても食せるクガニーをケールのサラダでも使用してみると
香りがよく爽やかな酸味で◎
ケールの軸は塩茹でし島ダイコンの煮物にトッピング
この日のメインのおつまみに使用したクレソン
最近沖縄でよく見かけるのですがひょっとして沖縄の名産品なのかな！？
それはともかく「クガニー」
朝食の後に絞ってフレッシュクガニージュースとしていただいても◎
さて続いては沖縄のお菓子の特産品
代表格といえば「ちんすこう」ですよね！
やちむん通りの器と喫茶と妄想実験室『Etha(イーサ)』で知ってからお気に入り「珍品堂のコーヒーに合うちんすこう」
食感と風味がスペシャルで通常のちんすこうとは一線を画す味
6個入りならば1袋200円以下とお手頃価格も魅力的
コーヒーでなくとも泡盛や紅茶とも相性抜群でおススメです
お菓子繋がりで『道の駅とよさき』の菜々色畑で見つけたクッキー
1枚のサイズが大きめなので少々カロリーが高いけれども
パッケージに書かれている通り甘さ控えめで美味！
ドライブのお供にもピッタリかも
そうそう、車でなくとも今の時期は暑過ぎず寒過ぎず徒歩や自転車でも思いの外楽しめる沖縄本島南部
那覇から糸満にかけてはユニークなラッピングの自販機に遭遇する事が多く
最近見つけたヒット作『居酒屋ぴーぷるさん』の自販機
ほっこり
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