那覇中心地から少し距離があり車でないとアクセスし難い立地ですが
足を運んだ甲斐のあるハイクオリティ・ハイコスパ！！
満足度の高い至福の飲茶ランチ
小禄の住宅街の中に溶け込むように佇む小さなレストラン
エバークイーン ランチメニュー
全てのメニューに中国茶付き
ランチメニューセットに追加料金でオーダー可能
中国茶セット
オーダーを済ませるとまず登場したのがこちら
スタッフからの案内で30秒ほど待ち
茶壺(ちゃふう)から茶海(ちゃかい)へ移し
茶杯(ちゃはい)へ注ぎいただきます
そうこうしている内にサラダ・スープが届き
その後の点心は相方とシェアしながらいただきました
ルーローファンセット
ルーローファン・蒸しぎょうざ＋サラダ・スープ・デザート
香り豊かな中華ドレッシングのサラダ
滋味深い味わいのスープ
ショーロンポー
そしてトップバッターで登場した蒸篭は小籠包
薄皮の中に詰まる熱々肉汁スープとあっさりした味わいが堪りません
海老などの海鮮と野菜が組み合わさった蒸しぎょうざは
視覚にも美味しいをキャッチ
そして蒸篭が2段積み上がった時点でメインのお出まし
“蓋を開けた瞬間の湯気と香りがたまらない。
台湾の安食堂で食べたルーローハンとは比べ物にならないほど、洗練された味。
軽めな食感のご飯と八角がよく効いた柔らかいお肉とお茶のコラボ！！
今までの魯肉飯のイメージを良い方に覆してくれた逸品でした。” by相方談
点心セットA
ちまき・中華まんセット・しゅうまい＋サラダ・スープ・デザート
“スーパーでよく見る味気ないシュウマイとは全然違い、見た目からして美味しそう。味だけでなく目で見ても美味しい。” by相方談
3種類共に異なる味わいで海老のプリっと感やカニの風味など様々な味と食感が楽しめました
中華まんも3種入り
肉まんはもとより甘さ控えめの餡子が詰まる桃饅頭も絶品
熱々をハフハフしながら蒸し立てだからこそのふわふわ感が最高！
塩梅良い味付けにもっちりとした餅米
食感のよい具材で◎
お湯が自分で自由に追加できるように窓際にケトルが設置されているサービスも有難く、飲茶の醍醐味をも楽しめました
デザートまでもが抜かりない味わいに感服
実は相方共々初めて食すマーラーカオ
蒸したて熱々・甘さ控え・ふわふわ食感が合わさる得も言われぬ味
そしてクリーミーでとろける杏仁豆腐
“熱々マーラカオと冷たい杏仁豆腐コンビは甘さの足し引きも絶妙。一緒に食べると生まれるハーモニーがあまりにも良く自己流で食べちゃいました。
これがまた台湾茶と良く合うこと！驚きのデザートでした。” by相方談
という訳で、全てがハイクオリティな上に価格以上の内容のハイコスパで至福の飲茶ランチとなりました
ごちそうさま
店内の様子
こじんまりした空間に5卓のみですが
ゆったりしたテーブル席でリラックスしながら食事を楽しめます
壁に貼られている単品メニューはランチタイムでもオーダー可能
(少しお時間いただきますとの事)
実は飲茶のお店が多いペナン島などで試した事はあるけれど好みではなく、台湾のルーローファン然り
それが『エバークィーン』で一気に虜に
あぁ、美味しかった！！
