今回は初めて具材に生のキュウリ・解凍のエビを入れて作ってみます!
前回の反省点を踏まえ、串だけじゃなくて、最初は菜ばしでやることにした。
おおーーーっといきなりミス!!数日ぶりだったので腕が鈍ったのか二回目の具材を入れる前に液を投入してしまった〜汗
大慌てでネギ、生姜、揚げ玉を乗せる!
今から思えばこの時点で失敗だったんですよね〜。。。
液が余っても欲張って入れすぎはいけません。
途中から慌てて火力を強めたので、中途半端な形で固まってしまった。
しかも焦げまで(笑)
この前までうまく行ってたのにな〜、今回も改善点あり。
この日の2回目は、試しに生のキュウリも入れてみた。
さあどうなるでしょうか。
今度は油が少し足りなかったのか、くっつきぎみ(汗)
またしても中途半端〜。
でもキュウリは意外に食感よくて良かったんですよ。
ベジタリアンたこ焼きとか面白いかもしれない。
冷凍のエビが小さすぎて存在感ナシ、この大きさなら3個ぐらい必要かも。もう少しプリプリすると思ったんだけどね〜。
ってことで次回に期待!
前回のたこ焼きの記事はこちら↓
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最後に函館で見つけた函館アイヌ協会のキャラ↓
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さあ次のタコ焼きには何をいれよう!?
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