2019年、福岡に少しだけ寄り道した際のランチで食した博多名物”ごまさば”
相方が大層気に入り、せっかく博多へ再訪したからには“ごまさば”が食べたいとのリクエストで夏の暑い日に向かったのは
博多駅から約550mの距離に位置する“ごまさば・ごまかんぱち”と看板にも表記がある
“鮮度抜群の食材を使った博多料理が味わえる”という店
ランチ営業開始11:30過ぎの入店で先客が数組
こじんまりした店内に見受けられましたが、まだ席に余裕があり個室(扉は開けっ放し)へ案内して頂きました
ランチのおすすめ3種類：魚煮つけ定食・刺身盛合せ定食・海鮮漬け丼定食(各990円)
内容的にメイン＋天ぷら(メンチカツに変更可)・茶碗蒸し・小鉢・ご飯・味噌汁・漬物と盛りだくさんな上に手頃な価格
ガッツリ派には天然魚の自家製フライ盛り合わせの海鮮フライ定食(990円)という選択肢もあり！
その他、海鮮丼(1,200円)・特選海鮮丼(2,980円)・本まぐろ丼(1,980円)・本まぐろ うに丼(2,980円)などの丼物や
博多名物“ごまさば2人前(2,728円)・おきうと(418円)・自家製明太子(770円)”等もランチでオーダー可能
そして、ごまさば定食(2,178円)をはじめ
ごまかんぱち定食・ごまさば丼定食(各1,958円)
その日のおすすめの魚の煮付け定食(1,628円)など
ランチでもメニューの選択肢は豊富
ごまさば・小鉢・里芋唐揚げ・玉子焼き・茶碗蒸し・メンチカツ(or天ぷら盛り)・
ごはん汁物・漬物
※ごはんのおかわり・お茶漬けのだし汁の無料サービスあり
メニューの添書きに”天候などによって鯖の入荷が無い場合はごまかんぱちのみ”とあり、相方が楽しみにしていただけに少し心配しましたが
この日はすんなりオーダーが通りました！
丁寧な仕事が伝わる相方念願の博多名物”ごまさば”
鮮度が高くないと刺身で食せない近海(玄界灘)産の鯖を醤油ダレと胡麻で和えた福岡県の郷土料理
一切れいただいてみると、ぷりぷりの食感の鮮度抜群！
そして、上品な絶妙の脂が堪らない鯖は噛みしめるほどに旨味が口いっぱいに広がります！
ただ『博多ごまさば屋』では感じなかった記憶ですが、こちらの店のタレの甘味が強く好みが分かれそう
エゴノリ(海藻)を煮溶かし固めた物で寒天にも似ている気もした一品
揚げ物は2択(天ぷらorメンチカツ)で、相方はメンチカツをチョイス
これが予想以上にサクッとジューシーで食べ応えがありごまさば目当てで訪れたランチですが相方はすっかり福岡のメンチカツの虜になったのでした
刺身盛合せ・天ぷら(メンチカツに変更可)・魚フライ・茶碗蒸し・小鉢・ご飯・味噌汁・漬物
1種類だけなく数種の刺身が食せる刺身盛合せに惹かれ、私はこちらをオーダー
どれから食そうか目移りするほどお膳に様々なおかずが並びますが、マグロの刺身が凍っていた点をはじめ天ぷらは油切れが悪く、白飯のクオリティも…
ですが、価格を考えるとそんなものなのかも
ただし日替り定食ではなくごまさば定食はランチとしては少々贅沢な価格の割にはごまさばとメンチカツ以外はお粗末な気もしました
待ち客もできるほどの人気店な上に博多駅から近く利便性が高い立地である事は間違いないのない『はじめの一歩』
ごまさばや博多名物を気軽に楽しめる店だとは思います
※店内全席禁煙ですが出入口至近に喫煙室があり多少臭いが気になる席もあるかも
