味のふれあい 菊水 『名店の逸杯』ラーメンてつや 札幌正油（とんこつ）！
懐かしいですね〜僕が札幌に住んでた18年？以上前に豊平区（美園）の方で食べた記憶があるんですが、それ以来だ！
じゃーーーん！！
こぶたちゃん特製てづくりチャーシューもトッピング！（白老のポロト豚）
まずキッチンに立ち込める香りがもうラーメン屋の匂いになってた。
なるほど旨い！
想像してたよりあっさりな飲み口で非常にバランスの取れた味。
この味なら店のも食べてみようかなって気になる。
豚骨って言われなければわからないかも、ってぐらいまろやかな口当たりでありながら濃厚な味。少し塩分高めなので飲み干すのは注意。
麺はしっかりとした黄色たまご麺で、これぞ札幌ラーメンという麺の風味。
スープに関して言えば、どちらかと言えば札幌ラーメンってよりも、この味どこかで食べたなって味。
そうか、数年前、東京でよくラーメン食べたときは魚介豚骨が流行ってたが、その辺りの味に少し似ているのかもしれない。
チルド麺に関しては一幻のチルド麺より旨いかなという印象だった。
札幌でなくとも道外のスーパーマーケットなどでも売られている
菊水の生ラーメン
現在の菊水の本社工場は江別ですが、北海道の厳冬地『下川...
でも一幻の場合はチルド麺はイマイチだったが、店で食べた時は美味しいと思った。このエビ味は東京だとありきたりだけど、札幌だと少ないので道外の観光客よりもむしろ道内の人が食べてみたほうが良いかも。
スパイスを切らし『アジア食品 楽市』へ出かけた帰り道。2軒隣の札幌では行列ができるラーメン店として名高い店の前を通りかかると
ランチタ...
果たして、ラーメンてつやの場合は店だとどうかな？機会があれば行ってみようと思います。
4月下旬ですが最高気温が10℃に満たない日だった先日の札幌。既に先月末から何度もぽかぽか陽気を体験してしまった身体には
肌を刺すような感覚...
追記：行ってみました！
そう言えば3日前は北方領土の日だったって知ってた！？
地下鉄構内でこんなポスターを見つけました。
クルっ！！
トトロの子供も居た（笑）
今日もラーメンにしようかな！
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