塩こしょうをして焼くだけ！
牛ももステーキ
ある日の札幌の晩酌タイムのメインは、鉄分補給にもなる牛もも肉を使用して手間要らずの簡単ステーキ！
北海道産 牛モモステーキ用
手頃な価格なので味はどうかな？と思うも『北海道産』の文字に惹かれ購入し、価格以上の味に満足で何度かリピートしています
実は相方共々に牛肉が得意ではなく敬遠しがちだったのですが、那覇で牛ステーキの美味しさを知りそれ以来は滞在先の食卓でもたまに並ぶように
炊飯器で低温調理後に焼くなども試しましたが、常温に戻し→塩コショウ→フライパンでにんにくチップを作り取り出す→高温に熱したフライパンで焼き目を付け→アルミホイルに包み休ませた後に切るのが最近のお気に入り調理法
牛肉を焼いた後のフライパンに醤油・酒・おろしタマネギ(各大匙3)とほんの少しのハチミツ・酢(大匙1弱)を加えたソースを添えれば完成
※気分によりおろしニンニクを加えたり醤油と酒のみの日もあり
ベトナムでは朝から営業する牛ステーキ店屋もあり日本のステーキとはまた違う味わいが楽しめます
肉じゃが
また別の日の晩酌のおつまみは、じゃがいものおいしい北海道でじゃがいも大好き相方達てのリクエストで『日本の肉じゃが』を北海道産の牛肉と煮込んでみました
クミン肉じゃが
甘辛い味付けが個人的に苦手で普段はクミンや香味野菜と一緒に煮込むクミン肉じゃがをよく作るのですが
北海道産じゃが芋だからか！？甘辛の肉じゃがもなかなかと感じる札幌での自炊ごはん
ポテトチップス スープカレー味
そんなじゃがいもが美味しい北海道で珍しい物好きな相方が「スープカレー味だって」と、嬉しそうに購入したポテトチップス
パッケージにスパイシーとありますがスパイス感は薄く甘みが目立つ味付けでビールに合うかは謎商品
さて今日の札幌は午後から雨
こんなに積もった雪を見れる日はもうないかもしれません
ブランコの囲いは雪に埋まる程積もっているのですが、どうやって危険な部分を避け尚且つ埋らずに歩いたのかな！？
凄い技！！
人間じゃなくて動物なのかな？それとも？
しばし眺めながら謎の風景の前で考え込んでしまいました
そろそろ今日も晩酌のおつまみを作る時間
今日は何を作ろう！？
悩ましいですが、ビールと日本酒が待っているので頑張ろうっと！