【ホーチミン・ランチ】ベジタリアン料理を食べてみよう!”Buddha Chay”

🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記

☆Du Cafeで1人約¥150(30,000vnd)のランチを食し、お店を出た正面にあったレストラン!タクシーで来店する方もおり、あれ?ひょっとして人気店?

Buddha Chay

☆場所はこちら

ホーチミン(サイゴン)旅行記の地図175

ベジタリアンのお店。賑わいもあり菜食も食べたくなりと、後日訪れてみました!

4人掛けのテーブル席が8卓程の1階。1つだけ空きがあり、後は満席。良かった!と思ったのですが、後客が2階席へ。2階席も見てみたかったな

テーブルセットも綺麗

メニューには寿司もあるじゃないですか!こちらのお店のメニューは、写真や英語表記も使われており見やすいです

Com Chien Hat Sen 60,000vnd

蓮の実のチャーハン。私たちは腹減り具合が50%で2人でシェアしぴったりでしたが、日本人成人男性なら1人前ペロリといけそうな量。その他、偽肉を使用した炒飯やカレー炒飯などもあり。炒飯はおこげも入っていてなかなか美味

蓮の実

ころころ丸いのが蓮の実。強いて例えるなら栗っぽい。蓮の実は、滋養強壮の他、女性ホルモンのバランスを整えたりする効能もあり。その他、食物繊維もたっぷり

Dau Hu Chien Sa Ot 50,000vnd

私の好きなベトナム料理No.3に入るこちらのお料理。揚げ豆腐に塩レモングラス唐辛子の混ぜ合わせたのが絡めてあるという感じの料理なのですが、こちらのお店のは豆腐というより油揚げっぽい!中身がスカスカで油がじゅわーと出る

他店で食した同じ料理。厚みがある揚げ豆腐は、日本で例えたら絹ごし厚揚げのようで非常に美味。同じ料理名でもその店により特徴がありおもしろい

Canh Kho Qua 50,000vnd

ゴーヤのスープ。大きなラーメン丼になみなみと注がれたスープ。胡椒もたっぷりふられており、これでもかって程のゴーヤが詰まっています。きのこや豆腐も入り、あっさりした味付けで食し易い

あまりお腹が減っていない状態で訪れたので、チャレンジメニューが出来なかったのですが、他にもGoi(和え物)やメインになるおかず・麺類などバラエティ豊かに揃ったベジタリアン料理店。オーナーは歌手だそうで、孤児の援助も行っているそうです

おしぼり 2,000vnd

チャーダー(冷茶) 2,000vnd

+なし

全メニューが載っているベトナム版食べログのページはこちら

写真が切れてしまってますが、Bia Ha Lan(オランダビール)もあるようです。ハイネケンかな?ディナーに再訪し、もう少しベトナムのベジタリアン料理を探求してみたくなりました!

※ベトナムでは新月と満月の日が菜食日となる習慣があるようで、ベジタリアン料理のレストランや食堂、はたまた屋台などもあります →☆ベジタリアンのバインミーを食べてみた記事はこちら

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