タイで自炊生活をしながらミドルステイをするのは今回で４回目
最初の時はカレーが食べたくて食べたくて仕方なくて
でも
タイで日本のカレールーを買うの高いんです・・・
それならスパイスの方が安価で購入出来るのでスパイスから作ってみよっかな～と思い立ったのがきっかけで
タイでは日本のカレールーを使わずいつもスパイスから作ってます
写真は前回ミドルステイしていた時のものなのですが、ターメリック・マッサマン（ガラムマサラなど
日本のカレールーはバーモンドカレーなら１箱１３０バーツ位、ゴールデンカレーは２００バーツ近くするのに対しスパイスは全部揃えても
１００バーツしない
さらに
何回もカレーが作れる
アレンジも自由自在！
クミンシード＆コリアンダーシードのみを使いアラブ風のシチューにしたり
揚げ茹で卵カレーもお気に入り
作り方はとても簡単なのでまたまたレポートします！