日本蕎麦

函館西警察署の直ぐ近く！ きそば よしだ支店 日本の北海道【函館】旅行記の地図・18番へ この地で長く愛され続く蕎麦屋であろう外観 昭和の香りが漂う暖簾 店内の様子 引き戸を開けると、ここだけ時間が止まったような空間が広がっていました そし...

はこだての味と書かれてある。 今回食べたスーパーで買った蕎麦は、どちらも初めて見かける商品です！ 岡田製麺は函館の老舗製麺会社らしい。 麺には秀峰駒ヶ岳、道南横津岳連山の伏流水を地下150mから汲み上げ練り上げています。北海道産をはじめ良質...

函館駅前から300m弱の裏路地に佇むお蕎麦屋 丸南本店 日本の北海道【函館】旅行記の地図・10番へ 窓に貼られていた"新そば"の文字に目が留まり そして、見上げると老舗感漂う看板 暖簾に創業明治24年と書かれ、130有余年もこの地で続く蕎麦...

函館に隣接する"七飯町(ななえちょう)"は、雄大な自然に恵まれ酪農が盛んで日本初の西洋りんご栽培の地でもあるのだとか そんな七飯町には、日本の道百選などに選定された約2kmにわたる赤松並木『赤松街道』も存在し その街道沿いに揺れる"新そば"...

中洲川端駅と祇園駅の中間ぐらいに位置する冷泉公園通りと赤間町通りの交差点 そばと酒と天ぷら 素や 九州【福岡】旅行記の地図の44番へ 違う目的でこの周辺を訪れたのですが達成できず... 近隣を見渡すと、老舗感漂う喫茶店『ブラジレロイ』にも惹...

高速と幹線の2つ道路からけたたましい喧騒が鳴り響く空港通りから 1本路地へ入った場所にひっそりと佇むように感じた蕎麦屋 信濃庵 九州【福岡】旅行記の地図の26番へ 散策途中で見つけ、趣のある年季の入った店構えにグッと惹かれるものを感じ後日訪...

糸島へドライブに出かけた道中、賑やかな商店街を見かけ即時にグーグルマップで位置を調べると"西新"という地名 後日、地下鉄で訪れてみました 西新中央商店街 九州【福岡】旅行記の地図の13番へ グーグルマップで最初に"西新"の地名を知った時、東...

どちらも僕は初めて知って食べるご当地名物。 ヨコイのあんかけスパゲッティ（冷凍食品） 名古屋名物らしい。 いい香り〜！ 一口食べて、あんかけのイメージが覆りました。 八宝菜のようなあんかけを想像していたら、意外にもさらっとしてて、とろみのあ...

高松・丸亀商店街のスターバックスの角をアーケードから外れ 西へ進むとすぐ そば居酒屋 徳市 香川県【四国】旅行記の地図の60番へ 全席禁煙 ※店頭に灰皿の設置あり 日本蕎麦と日本酒が大好物な相方リクエストで、古民家の様な趣のある佇まいのそば...

札幌・東区の苗穂エリアの少し先にある1979年創業ときく老舗のお蕎麦屋さん 先月下旬頃から足元をスニーカーにチェンジし春を感じられるようになった札幌で、豊平川の河川敷サイクリングを楽しみながら出かけてみた先日 札幌・老舗大衆蕎麦屋 そば処 ...

札幌駅直結の複合商業施設の名称は覚えるのは少々難儀 総称は『JRタワースクエア』で、その中が『エスタ・アピア・パセオ・札幌ステラプレイス』に分かれています どこに何がある？？と未だ頭の中に入っていませんが、エスタだけは『ビックカメラ』を時折...

サッポロ一番の期間限定！この冬だけの塩ラーメンメニューってのが売られてたので買ってみた！ そうか、富山県って白エビが有名らしい。 さあどんな感じでしょうか！ まず目を惹くのはピンク色の花のナルト！ そしてエビがチラチラしてます。 普通のサッ...

出雲流の釜揚げ蕎麦ってのを初めて食べてみた！ 新鮮な蕎麦の実を使った半なまの出雲新そばって商品を札幌のスーパーで発見！（本当は大晦日に年越しそばで食べる予定だったのですが） 際立つ風味！期待が持てます。もちろん国産の新そば粉使用。 子牛のウ...