「肉骨茶（バクテー）」一覧

ペナン島のホーカーはおつまみになるようなお料理も数多く提供され その上ビールも飲める！ イスラム教国家ですが、割と自由な飲酒事情 ...

10本ほど入った泥付きの不揃い牛蒡がりうぼうで100円ちょっとだった今月初旬 量が多く使い切れるかなと一瞬迷ったのですが何とかなると思い購...

ちまきと言えば、あの葉で包まれた餅？いえいえ沖縄ではチマキ（豚すね肉）なのです！ もっと調べると関西でも、ちまきとも言うらしい。でも福岡の...

初めて飲んでみた75ビール！ まずは2色。 なんのことかと思いきや沖縄の名護市のナゴ（75）だったんですね🍺 おお〜いつも飲んでる...

あまり知られてないスパイスの一つ（世界の中でもマイナーらしい）アジョワン。これを使って一生忘れられない味が完成します。 今回はインド原産の...

前半はインドネシアのアヤムゴレンと日本の、とある調味料。 後半はマレーシアの肉骨茶（バクテー）と日本の、赤い調味料。 さあ！今回もこ...

【初】純米本辛口　魔斬（まきり）【初】しぼりたて生酒　（ふくつかさ）【初】山廃純米　陽の光（ひのひかり）【初】辛口特別純米酒　大信州　！！！...

豊平川河川敷をサイクリングした先週前半 太陽が肌に痛く暑過ぎて橋の下で一休み 纏わりつく熱風で日中はサウナの中にいるような気温だ...