🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・嘉手納】自家製麺 & 無化調”沖縄そば専門店 みよ家”
嘉手納（かでな）にある沖縄そば専門店「みよ家」を紹介。無化調で仕上げたスープと自家製生麺が特徴の沖縄そばを実食。素材を生かした味わいを中心に、やちむんの器、店内の様子、メニュー構成まで詳しくまとめています。
沖縄そば (生麺)
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🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄市古謝】味・コスパ共に抜群！”沖縄そばとギョーザの店 むかいや”
吉の浦公園を後に、お腹を満たすべく向かったのは車で約20分ほどの沖縄市古謝ソーキそばの幟が揺れますでも、店頭の駐車場は既に満車！待つか撤収かどうしようと思ったら第二駐車場がすぐ近くにありましたむかいやジャパン旅行記の地図108番パソコン向け...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・天久】並びも出来る人気店！”手打ち麺の沖縄そば てぃあんだー”
滞在先から少し距離がありなかなか訪れる機会がなかったのですが、沖縄そばに詳しい『すば』らしい日々さんに教えて頂いた沖縄そばを食べに行ってみよう！いつもは歩かない道は新鮮！青い壁とブーゲンビリアの花に沖縄情緒を感じますピンクのハイビスカスも青...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・松川】自家製生麺の沖縄そば店で山羊すばを食す！”麺屋あん”
幾分湿度も下がり爽やかさが微増した気もする？ここ最近の那覇以前訪れたゆうなみ坂下店の帰り道に、ぶらぶら散策がてら二股になった道を左に進むと麺屋 あんジャパン旅行記の地図87番パソコン向けの大きな地図はこちら住宅街の中にラーメンの幟と居酒屋を...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・壺屋】無化調＆イカスミ麺もある沖縄そば店！”Okinawa Soba Eibun”
時々黒い雲が広がったり通り雨があったりもするここ最近の沖縄・那覇ですが、青い沖縄の空が広がっている時間が多いように思いますそんな青い空の日には、特に沖縄風情漂う民家に遭遇するとハッとし思わず足を止めてしまいますOkinawa Soba Ei...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・久茂地】バラエティに富む麺料理屋さん！”粉工房 イケ麺”
麺料理が大好きで、日本でも東南アジアでも麺料理ばかり探してしまいます※閉業 粉工房 イケ麺日本(沖縄)ジャパン旅行記の地図58番パソコン向けの大きな地図はこちらさて、今回はこちらへ。どんな麺に出逢えるでしょうか！店内テーブル席の椅子はビール...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・沖縄そば】金月そば(きんちちそば) 国際通りむつみ食堂店
外に出るのも億劫になる日差しの暑い日が続く那覇ですが、出かけてみると新たな発見もあり楽しいのは間違いなし緑ヶ丘公園ニューパラダイス通りは最近人が多いからと避けていたのですが、昨日はまばらな人出でした金月そば(きんちちそば)日本(沖縄)ジャパ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・うるま市】美味しすぎる沖縄そば！”麺家 丸翔(自家製麺)”
うるま市、浜比嘉島近くで見つけた自家製麺の沖縄そば店「麺家 丸翔」を実食。繊細で丁寧な味わいのスープと自家製麺、炙り肉3種（本ソーキ・軟骨・スーチカー）に加え、ジューシー、限定のゆし豆腐そばまで、味・店内・メニュー構成・スタッフ対応を詳しく紹介します。大きな窓から南国らしい景色が楽しめる店内も印象的。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・樋川】お茶目なおじぃが作る『黄金そば(うこん入り)』
梅雨も明けたようで青空が広がる清々しい天候だった昨日の那覇と思いきや、15時頃に激しい通り雨がありビックリ！那覇のおすすめ青果店そんな昨日の昼前に、青空の下ぶらぶら散策するついでにいつも野菜を買いに行く八百屋さんへ向かいます奥間果物菓子商店...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・松川】自家製麺！三枚肉そば(よもぎ)＆鶏塩つけ麺(全粒粉)
googleマップの口コミ評判が高く異色の沖縄そばが食せるという点にも惹かれ、ランチで訪れたみた那覇の沖縄そば屋さん那覇：自家製麺の沖縄そば屋ゆうなみ 坂下店日本(沖縄)ジャパン旅行記の地図20番パソコン向けの大きな地図はこちら自家製生麺の...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・小禄】全粒粉の沖縄そば ＆ 担々そば ”与那原屋Ⅱ”
全粒粉 沖縄そば幟が揺れています！担々そばこれは気になると入店！！入店すると、カウンター・テーブル席・掘りごたつ席と分かれお好きな席にどうぞ！と、元気の良い案内の声が聞こえてきました掘りごたつ席に陣取り、メニューを眺める相方座るとすぐに、ど...