🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・白石区北郷】絶品！なつかしラーメン & 餃子 “特一竜(とくいちりゅう)”
サッポロ西山ラーメン(西山製麺)から発売されている札幌に現存するお店のチルドラーメン 昭和34年創業 愛され続ける名店 特一竜 昨秋、偶然スーパーマーケットで見つけ試してみたところ、この手のチルドラーメンの中で最高峰に感じる味わいが印象に残...
ラーメン
🇯🇵日本・北海道の旅
🇯🇵日本・北海道の旅旭川🍜らーめん青葉のチルド麺を食べてみた感想！
この日の朝はポテサラ乗せトースト！ もぐもぐサクッと美味いね〜😋 子牛に囲まれているのは清見オレンジ。 食パンに乗せたポテサラは前日の残りだったわけです。 山田錦磨き90％の純米酒 【初】青森県の六根（ろっこん）っていうらしい。どんな味か楽...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌】中島公園の桜 & ラーメンてつや本店 (みそチャーシュー・まかないらーめん)
4月下旬ですが最高気温が10℃に満たない日だった先日の札幌。既に先月末から何度もぽかぽか陽気を体験してしまった身体には 肌を刺すような感覚さえしますが 桜は元気いっぱいに開花していました 枝ではなく木の幹沿いに咲くサクラに釘付け！ 写真だけ...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・円山】ハラガヘッタラ永坊(ラーメン店) & 北海道神宮の梅と木蓮
東京・渋谷の"円山"というと良いイメージがない場所もありますが、来札後に知った札幌の同名の地域は "住んでみたい憧れの地域"・"お洒落な店が多い"という様な良いイメージの街な気がします ハラガヘッタラ永坊(えいぼう) 日本の北海道【札幌】旅...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南2西5】黄色の看板と真っ白な暖簾が目印 “ラーメンの大公”
狸小路4丁目と5丁目の間の横断歩道から北の方向を見ると、黄色い看板が目に留ります その看板にも"昭和41年創業"と書かれ、札幌の中心地で半世紀を超え営業されている老舗のラーメン店だという事が伺えます ラーメンの大公 老舗店が故に賛否両論あり...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南3西5】ガチャポンお勧め！”ラーメン空(そら) 本店”
狸小路のアーケードからほんの少し外れたロケーションに佇む、味のある年季が入った外観のラーメン店 らーめん 空(そら) 本店 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の305番へ コロナ禍以前は、店頭に順番を待つ客が行列をなしていた純すみ(村中)系の...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・豊平区】油そば専門店たおか 平岸店
豊平川の河川敷の雪もすっかりとけた今日この頃の札幌 この日は、天然酵母など原材料に拘った平岸のパン屋さんを目指し久しぶりに平岸へ。せっかくなのでついでに平岸の蕎麦屋さんでランチをと思うも 油そば専門店 たおか 日本の北海道【札幌】旅行記の地...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・西線14条】電車通りのほっこりするラーメン店！”醤家(ひしおや)”
道端にフキノトウを見かけるようになった今日この頃の札幌 春にフキノトウを札幌以外の道端で見かけた覚えがない気がするけれども気のせい？それとも気に留めなかった？ 思い出せなくて調べてみると 本州ではフキノトウなんてまず見かけなかったのですが、...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・中央区】しお & みそらーめん・行者にんにく餃子・ザンギ “さっぽろ汐亭”
まだ試せていないラーメン店も多い中、美味し過ぎてまた食べたくなる味のラーメン店がどんどん増加中の今日この頃の札幌滞在 石山通 未訪店？それとも再訪したいラーメン店？と、迷いに迷いこの日目指したのは 高層で白い円形の外観が特徴的な石山通沿いに...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・西屯田通】らーめんてつや 南7条本店
以前に札幌で暮らしていた相方が何度か利用したというラーメン屋さん 当時は飛ぶ鳥を落とす勢いだったそうで、札幌で一世を風靡したラーメン店といっても過言ではないほどの人気だったとか らーめんてつや 南7条本店 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・大通(昭和ビルB1F)】えびしお & 黒醤油 “ラーメン屋 切田製麺”
札幌・大通沿いに建つオフィス兼商業施設ビル 昭和ビル 名称通り昭和の時代に建てられたそうで年季が入っています そんな昭和ビルの地下の飲食店街 ラーメン屋 切田製麺 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の289番へ この日のお目当ては、紋別郡遠軽...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・菊水】中華そば カリフォルニア
今年一番の積雪量にも感じる雪が降り積もった今月はじめの明くる日 銀世界の豊平川河川敷を眺めながら橋を渡り、この日は菊水でランチ 趣を感じる"昔風ラーメン"の看板にグッと惹かれますが、残念ながら廃業されている模様 前日にあれだけ降ったのだから...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌駅・JR高架下】手軽な価格の中華そば “らぁ麺 月輪”
JR札幌駅西口高架下の隅の方 らぁ麺 月輪 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の285番へ 昨年12月に移転オープンした中華そば店(11:00～15:00※朝ラーもありかも？)は、夜(17:00～23:00)は『モツ串・油そば ろくべゑ』とな...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・啓明伏見エリア】らー麺 ふしみ
青空が綺麗だった先日の札幌 シャーベット状の雪道を張り切って歩きます 目指すは純すみ系のラーメン屋さん" 有名グルメ雑誌やグルメサイトなどに頻繁に登場する訳ではなく 立地も札幌駅から約5kmほどの距離とアクセスも良好とは言い難いけれども、人...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・中島公園】味噌ラーメン専門店 “狼スープ”
札幌・中島公園の近くのメイン通りではない目立たぬ裏路地に佇む"純すみ(村中)系"のラーメン屋さん 雪がしんしんと降る絶好の札幌味噌ラーメン日和だった先日、初訪問！ 狼スープ 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の279番へ 札幌は基本三味とい...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・大通西8丁目】濃厚だけどラード控えめな純すみ(村中)系！ “麺工房 千寿(せんじゅ)”
2021年2月の札幌・大通公園の風景 今年は昨年の同じ時期と比べると積雪量が少なく、ツルツルで歩き辛い路面の日が多い様に感じる札幌中心地ですが 大通公園は雪だるまが余裕で作れる程の雪が残っています さて、そんな大通公園から程近く らぁめん ...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南8西15】凡の風 杉むら中華そば店
目立たぬ外観な上に周辺の建物と同系色で一体化し、そこにラーメン屋さんがあると気付いたのは周辺のパン屋さんや八百屋へ何度も訪れるようになってから半年以上が過ぎた頃 そして、そのラーメン屋さんの商品を取り寄せで購入した事があると気付いたのはもっ...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌駅前通】絶品！北海道で尾道ラーメン “中華そば 朱三園(しゅさんえん)”
狸小路やすすきのとも交差する札幌駅から中島公園までのメインストリートは札幌駅前通と呼ばれたくさんの飲食店が並んでいるのですが、その中の1軒 朱三園(しゅさんえん) 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の266番へ 以前は『巖窟王すすきの店』とし...
🇯🇵日本・北海道の旅ラーメンてつや（チルド麺）を食べてみた🍜！
味のふれあい 菊水 『名店の逸杯』ラーメンてつや 札幌正油（とんこつ）！ 懐かしいですね〜僕が札幌に住んでた18年？以上前に豊平区（美園）の方で食べた記憶があるんですが、それ以来だ！ じゃーーーん！！ こぶたちゃん特製てづくりチャーシューも...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南区】丸太小屋のラーメン店 “麺処 白樺山荘 真駒内本店”
ラーメン共和国(エスタ)やラーメン横丁とアクセス良好な場所にも見かける『白樺山荘』ですが、せっかくなので丸太小屋というか山小屋というか 外観も魅力的な本店 麺処 白樺山荘 真駒内本店 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の264番へ 雰囲気あり...