ベトナム料理

🇻🇳ベトナム・ニャチャン旅行記

ベトナムでアヒル鍋・・・じゃなくてアヒル焼きを食べてみた!

今回の場所はベトナムのビーチリゾート、ニャチャンです。 アヒル鍋を食べて以来すっかりアヒルにはまってしまった今日このごろ・・・ 看板にVITとあるとベトナム語でアヒルの意味になります^^ 今日は美味しそうなアヒル焼きの店を発見しましたので ...
🇻🇳ベトナム・ニャチャン旅行記

ニャチャンで見た目高そうなレストランだが違った!めちゃオススメ

ベトナムのビーチリゾート、ニャチャンでの滞在が終わりになりかけたころ、 いい店を発見しちゃいました! レストランで雰囲気もいいのに、その辺にある地元民価格という、まさかの値段設定! 見た目はすごく高そうなレストランなんですが、これは価値があ...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記

ベトナム(ホーチミン)の5オイスターで生ガキを食べてどうなったか体験してみた!

海外ベトナムで生牡蠣を食べられる店を偶然発見しましたので、それを食べてみた記録です^^ ベトナムで生ガキなんて! と思われる方がいるかもしれませんが、僕も初めてでした(笑) 最低限焼かないと食あたりになるのではと心配な方も多いでしょう。 ...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記

ベトナム語の料理名でわからない単語が多すぎるので勉強してみた^^

ベトナムって本当に料理が豊富なので料理名も多すぎる! 調べてみると一つの単語の意味自体多いみたいです。 同じような単語でも声調記号があるかないかで全く意味が違います。 そして声調の多さも特徴なので発音が非常に難しい! 備忘録的なもで簡単な英...
🇻🇳ベトナム・ニャチャン旅行記

ベトナム麺のバインダークアが美味しすぎる!ハイフォンの名物

ビーチリゾートニャチャンに来てもう何件目になるでしょうか。 あくなき麺への追求! もうすでにphoフォー、Mi Quangミークアン、Bunブン、Mi Hoanh Thanhワンタンメン、Mien春雨と 何種類も麺を食べてきましたが、まさか...
🇻🇳ベトナム・ニャチャン旅行記

地元客に大人気のコムガー(鶏ご飯)の特徴と美味しさ!!

なんどか昼時に通りかかったのですが地元客ですでに 満席で座る場所がないほど! こういう店は『当たり』です、ぜひ時間をずらして別の日にチャレンジ!! 理由はそんな混んでる時間に行っても言葉が通じない外人観光客なんて 相手にされない確率が増えち...
🇻🇳ベトナム・ニャチャン旅行記

ベトナムの激うまヨーグルトをニャチャンで食べ比べ!

ベトナムに来たらぜひとも食べるべき絶品を偶然発見いたしました! ガイドブックには確かにヨーグルトの事は載っていますが日本の物とは全然違う!! 実際に手作りの店とスーパーのヨーグルトを食べ比べて見ましたので参考にどうぞ!
🇻🇳ベトナム・ニャチャン旅行記

ベトナム(ニャチャン)で人気の肉春巻き(ネムヌォン)の店!

この店は何度か通りかかって気になっていた。店内をのぞくと確かに地元民には評判のようだ。 ヨーロピアン観光客が店内で食べている姿はみかけなかったがここの何が評判なのかと言うと 炭火で焼かれる豚肉団子をライスペーパーで巻いて食べる ネムヌォンが...
🇻🇳ベトナム・ニャチャン旅行記

ベトナム:ニャチャンで海鮮春巻き?ゴイカーが超美味しい!

見た目は生春巻きに似ていますが味はあんなもんじゃない! 日本ではなぜだが生春巻きばかり取りざたされるのが非常に残念。 これぞ正真正銘ベトナム料理一直線であります!! ここでもう8回ほど食べましたがまだ通う予定です笑
🇻🇳ベトナム・ニャチャン旅行記

予想外のベトナム料理に撃沈!バインセオと座礁した船

ベトナムで偶然見つけてしまった座礁した船とものすごいひどいベトナム料理・・・ 海外で出会う日本料理はつっこみどころ満載が多いですが、 これも相当でした(笑)ぜひ本物を見つけてください! 最近ようやく気温も上がり始め、昼間の日差しがすごくきつ...