🇻🇳ベトナム・ハノイ旅行記【ハノイ空港】おすすめレストラン “El Domo Restaurant & Bar”
空港のレストランは味気なくて割高という定説をハノイ空港(Noi Bai International Airport)は覆してくれるというか、新たな価値観をもたらせてくれました ハノイ空港のおすすめレストラン El Domo Restaura...
ベトナム料理・フォー
🇻🇳ベトナム・ハノイ旅行記
🇻🇳ベトナム・ハノイ旅行記【ハノイ】本場の鶏フォー(汁あり＆汁なし)をビブグルマン店で実食 “Phở Gà Nguyệt”
ベトナム料理の代名詞的存在でもある Phở (フォー) フォーは20世紀初頭にベトナム北部で生まれ、ベトナム戦争後、難民によって世界中に広まりました。 引用：Wikipedia そのフォーの本場である北部ハノイでフォーガー(チキンフォー)...
🇻🇳ベトナム・ダナン旅行記【ダナン・ミーケビーチ】絶品バインミー “Bánh Mì Bà Đào” & 便利なスーパー “ムーンミルク”
ダナン・ミーケビーチエリアにはたくさんのバインミー屋さんが増え、前回訪れた時とは打って変わり今回は選り取り見取り という事でバインミーをローカル屋台～お洒落カフェまで食べ歩き、その中でもダナン最高峰に感じたビーチへデリバリーも可能なお店がこ...
○おいしいまとめ記事【ベトナム・ダナン】美味しいのは、どこ！？ Phở(フォー)専門店3軒食べ比べ
ベトナム中部発祥の麺料理「ミークアン」 ご当地ダナンでは2024年現在も1杯15,000Ð(=15k=約90円)で提供されるお店もあり、かなりの軒数のミークアン屋さんが存在 なのですが、今回は日本でも知名度が高いベトナム・北部発祥「フォー」...
🇻🇳ベトナム・ダナン旅行記【ダナン・朝ごはん】B級グルメ通りでフォー＆バインミーオプラ “Bún bò Huế V.HAI”
ベトナムの朝は早く 6時台には道端に簡易的なテーブルと椅子を並べている屋台や既に営業されている食堂が多数 通学や通勤前に立ち寄って朝ごはんを済ませる風景も見かけます そんなベトナムで朝の通勤ラッシュが過ぎた頃を見計らい ダナン・ミーケビーチ...
○おいしいまとめ記事【ホーチミン・4区】ローカル食堂でベトナムの米麺食べ比べ “フーティウ vs フォー”
日本もお米の国だけれども、ベトナムはそれを上回るお米消費大国 ごはんとして食す他ライスペーパー・麺などをはじめ、数えきれないほどの米加工品が存在する点もベトナムの食文化の特徴の一つと言えるような気がします その中でも代表的な南部米麺料理「フ...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・1区】極上の味のローカル食堂(フォーガー・ゴイガーなど) “Quán Miến Phở Gà 43”
訪越すると相方もしくは私(1度だけ2人共)が体調不良になるというのが定番 今回も私がインフルエンザで1週間ほど寝込んでしまったホーチミン 病院にお世話になり処方薬を飲み切った頃にやっと体調回復 その間は食事を殆ど受付けず 病み上がりにチキン...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・1区】クセがなく食しやすいフォー “Phở Thìn By SOL – Q1”
ある日のホーチミンは、酷く蒸し暑く 本当はレタントンで味噌ラーメンを食べようと出かけたけれども予定変更でフォーにシフトチェンジ ホーチミン1区のキレイめなフォー屋さん Phở Thìn By SOL - Q1 ホーチミン(サイゴン)旅行記の...
🇯🇵日本・沖縄の旅【沖縄あしびなー】価値ある味わい！フォーボータイ＆カカオプリン “OCA OKINAWA(オカ オキナワ)”
豊崎のアウトレットモール『あしびなー』でカカオ、それからノンラーとアオザイにも誘われ入店した ベトナム産オーガニックカカオ専門店＆カフェ 『OKA OKINAWA オカ オキナワ』 カカオコーヒーなどを楽しんだ後、店内の商品を見渡します フ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・カフェ】シュールなオブジェと豚のフォー！？
ブンタウのヴォーティサウ(Vo Thi Sau)通りは街の中心地↔ロッテマート方面へ繋がる通りなのですが見所もなく退屈で滅多に歩かないのですが 昨日久しぶりにロッテマートへ買物がてらぶらぶら歩き、もう少しでロッテマートという所で入ったカフェ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ベトナム・ブンタウ】フレンチ食堂の食事・新店の麺屋・自炊など
雨季を忘れてしまいそうな天候だったからかな！？ぬいぐるみが干されていた光景に遭遇した先日のブンタウ 今日は一日雨が降り続きますが、一昨日までは晴天続きだったんです さて前回滞在の時にランチ利用でお気に入りになったお店 ブンタウのフレンチ食堂...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記【ブンタウ・食堂】市場近くのフォー屋さんでの朝食がホームラン級！
テト正月明け位にopenしたフォー屋さんはいつも客入りがよく、ひょっとして美味しいかも！？ 幾回か店頭を通り気になり、普段は滞在先で済ませる事が朝ごはんなのですがこの日はブンタウ市場近辺へレッツゴー Quan Pho Tuan ベトナム【ブ...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・鶏飯】鶏だしの効いたご飯が絶品！！”Quan Thao Nguyen”
どこで食べるかな～？ここもおいしそうだけどな～！あそこもイイかな～！と迷ってしまうほどお店も多く、ホーチミン散策では街並みを眺めながら食事処を探すのも楽しみです(;´∀｀) GA TA と大きく書かれた黄色い看板が目立つ Quan Thao...