ベトナム料理

ホーチミンは、屋台・ローカル食堂から高級レストランまで外食文化がとっても豊か！そして、テイクアウトやデリバリーグルメもかなり充実しかも手頃な価格で楽しめるのが嬉しいところさて、今回のホーチミン滞在の真の目的は「ニャンコたちに会いに行くこと」...

ホーチミン・ファンビッチャンにある人気ビアホイ「Xèng Quán」を実食レポート。安価なハノイ生ビールと美味しいベトナム料理のおつまみを楽しめる店内の雰囲気や、地元で愛される理由まで詳しく紹介します。

ベトナム最大の街・ホーチミン3区の路地裏（ヘム）に佇む隠れ家レストラン「nhà anh」をランチで訪問。目立たない立地ながら洗練された進化系ベトナム家庭料理の魅力を料理内容や店の雰囲気とあわせて詳しく紹介します。