🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・泊】ネパール定食 ダルバート(カナセット)とディドセット｜ディヤロレストラン
那覇・泊のネパール料理店「ディヤロレストラン（Diyalo Restaurants）」で、本場カナセット（Khana Set）と伝統的な主食ディド（Dhido）セットを実食。ダルバート同様、ダル（豆スープ）やサーグ（青菜炒め）など副菜も付くセットで、味の魅力やメニュー構成、店内の様子まで詳しく紹介します。
スパイス(香辛料)
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🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇】桜坂劇場のカフェ “さんご座キッチン ” ＆ おせち料理アレンジ
那覇・桜坂劇場に併設されたカフェ「さんご座キッチン」を実際に訪れ、落ち着いた雰囲気の店内やメニュー構成などの様子を詳しくお伝えします。さらに、取り寄せたおせち料理の残りを活用したアレンジもあわせて紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・大道】本場の味！ネパール料理ランチ(ダルバート) “ダヴィレッジレストラン＆バー”
那覇・大道のネパール料理レストラン「ダヴィレッジレストラン / The Village Restaurant & Bar」を実食。ダルバートをはじめ本場の味が楽しめるランチセットを詳しく紹介。優しいスパイス使いとヘルシー感、店内の雰囲気やメニューの魅力もたっぷりお届けします。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・安里】ダイニングバー “スタンド末広” & 栄町市場祭り
昔ながらの屋台や小さなお店も点在し、昭和の面影がそっと残る那覇・栄町市場エリアそんな独特の温度感をまとった那覇のディープスポットの一角で、今回は2軒目として立ち寄った小さなダイニングバーのレポそして、後半には今年最後の『栄町市場祭り』の様子...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・安里】牧志駅からすぐ！ “スパイスバル ベベル”
那覇・安里、牧志駅からすぐ。国際通りの喧騒を抜けた裏通りに佇む「スパイスバル ベベル」を訪問。駅近とは思えない落ち着いた街並みの中、ゆったりとした空間で味わえる美味しいスパイス料理とお酒の魅力を紹介します。
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島】ジョージタウンの老舗ナシカンダー “Line Clear(ラインクリア)”
ペナン島ジョージタウンの老舗ナシカンダー店「Line Clear（ラインクリア）」を再訪。変わらない店の雰囲気と温かみのある接客に加え、種類豊富なカレーやおかず、ビリヤニを選ぶ楽しさも魅力。料理内容や味、特殊な購入方法のポイントまで詳しく紹介します。現在の営業時間は朝8時半〜深夜0時のため要注意。
○おいしいまとめ記事 【ペナン島・インド系ごはん3種】ナシカンダー・ナシトマト・ナシダルチャの違いとは？
マレーシア名物の一つ、スパイスたっぷりのごはん料理ナシカンダーを深掘りし、そこから派生したナシトマト、ナシダルチャとの違いを解説。本場ペナン島で実際に食べ比べた「インド系ごはん3種」を実食レポートで詳しく紹介します。
🇰🇭カンボジア(プノンペン) 【カンボジア】プノンペンで海老ビリヤニ & 魚ターリー “Coriander Indian”
コンパクトな街だけれども、多国籍料理が数多く点在するカンボジアの首都プノンペンなのでランチの選択肢は、選り取り見取りという有難い環境今回も迷いに迷い向かっ先は、インド料理レストランBBK1のインド料理レストランCoriander India...
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【KLIA2(クアラルンプール国際空港2)】ナシカンダーの海老が高すぎて仰天！
マレーシアの主要玄関口「KLIA /クアラルンプール国際空港」⇔ KL市内間は、列車「KLIAエクスプレス」が約30分で結びアクセスは抜群しかし、昨今はこの列車を利用するよりもドアトゥドアで運んでくれるGrab(配車アプリ)の方が時間の有効...
○おいしいまとめ記事 【クアラルンプール】 おすすめインド料理レストラン 3選
マレーシアのインド料理は南インド風が主流で、カレーリーフやフレッシュココナッツを使った独自の味わいが特徴。バナナリーフのカレーセットやビリヤニを中心に食べ歩き、満足度の高かったクアラルンプールのおすすめインド料理店3軒を厳選して紹介します。
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【KL・ブリックフィールズ】おすすめ！ターリー＆ハイデラバードビリヤニ “HERITAGE HOUSE”
KLリトルインディア「ブリックフィールズ」といえば、昨今はAirbnbの人気旅行先ランキングの上位に選ばれるなど知名度がめきめき上昇中アクセスも抜群でKLセントラル駅から直ぐ賑やかな音楽とインド系のショップ&アートそして、リトルインディア特...
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【クアラルンプール】海老ビリヤニ & フィッシュミールス “ベテルリーフ Betel Leaf”
クアラルンプールの人気インド料理店「ベテルリーフ Betel Leaf」で海老ビリヤニとフィッシュミールスを実食。価格以上の満足感ある味わいに加え、アットホームでフレンドリーな接客が心地よい一軒。料理内容と店の雰囲気を詳しく紹介します。
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【クアラルンプール】超おすすめ！海老ビリヤニ & 魚バナナリーフ “Mollagaa Restaurant”
クアラルンプールの「Mollagaa Restaurant」で海老ビリヤニと魚のバナナリーフを実食。No MSGで価格以上のクオリティーを誇る極上の味わいに加え、親切丁寧な接客で居心地も抜群。KLでおすすめしたいインド料理店を詳しく紹介します。
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【KL・ブリックフィールズ】絶品！インド版定食(ターリー)ランチ “Simply Indian”
KLセントラル駅から外へ出ることなく到達できるクアラルンプールのリトルインディアBrickfields ブリックフィールズモノレールKLセントラル駅が１番近く、1番遠いMRT「Muzium Negara(ムジウム・ネガラ)」駅からも屋内経...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌】スープ＆インドカレー共に絶品！”カリー乃 五〇堂”
札幌にたくさん点在するスープカレー屋さんの中で異彩を放つ、スープカレーと共に独自のインドカレーも提供されている2枚看板カレーのお店しかも具材に北海道産のシーフードや野菜などをふんだんに使用され、とにかく旨味たっぷりで頬っぺたが転げ落ちる覚悟...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・狸小路1丁目】名店の絶品カレー！”DELHI デリー 札幌店”
札幌・狸小路1丁目「DELHI（デリー）札幌店」を実食。この地で永く愛されてきた理由が分かる納得のおいしさ。ボリューム過多になりがちなスープカレーとは異なり、塩梅の良い量と素材を活かしたシンプルで丁寧な調理が光る、満足度の高い一皿を詳しく紹介します。
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・中島公園】ビリヤニ専門店 Qmin (クミン)
ご当地グルメの「札幌スープカレー」をはじめ、札幌はスパイス料理を提供されるお店があちらこちらに点在年々そのジャンルも幅広くなり、札幌の中心地にありながらも自然がいっぱいの中島公園の直ぐ近くにビリヤニ専門店があると知りランチで利用してみました...
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【クアラルンプール】ペナン島の人気ナシカンダー屋の支店 “Line Clear(ラインクリア)”
ペナン島で行列のできる人気ナシカンダー(ナシカンダール)屋さんのクアラルンプール店がこんな所に！？と思う様な目立たぬ意外な立地で発見RESTORAN LINE CLEAR CHERASマレーシア(クアラルンプール)旅行記の地図71番パソコ...
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【マレーシア】恵方巻代わり “Empire Sushi(エンパイア寿司)” & 激安カレーリーフ
クアラルンプールをはじめマレーシア全土に現在102店舗展開中のマレーシア最大の寿司持ち帰りチェーン店そして真のマレーシア寿司((Kuih Jepun)というお寿司屋さんEmpire Sushi (エンパイア寿司)↑↑↑↑気になる方は、公式w...
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【KLセントラル】ナシカンダー “ABC One Bistro” ＆ 山崎製パン “Yamazaki Boulangerie Chaude”
マレーシアで人気のお料理のひとつNasi Kandar (ナシカンダー・ナシカンダール)19世紀頃のペナンがはじまりだといわれ、現在はマレーシア各地でいただくことができる上に24時間営業のお店も点在KLインド人街のナシカンダー屋さんRest...