マレーシアで試してみたいペナン島発祥の人気のお料理
Nasi Kandar(ナシカンダー/ナシカンダール)
元々はインドのタミル系イスラム教徒の商人によって伝えられたのだとか
ジョージタウン・リトルインディア界隈で4軒食べ比べ
有名処『PELITA』
行列のできる『ラインクリア』に至っては、観光客向けのビストロまで登場
そんなナシカンダーを今回は
Tanjung Tokong(タンジュントコン)エリアで2軒試してみました
目次
1軒目
ペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図の134番参照
大通りから丘の方へ向かった高層コンドが密集するエリアにあるナシカンダー屋さん
お店の雰囲気
小綺麗なこじんまりした空間
対応してくれた女性スタッフがとても感じが良く、そして仕事も早い！！
18時前の訪問だったのでお料理の数は少なめに感じましたが、それでも美味しそうなスパイス料理がズラリ
まずは好きな料理をあれこれ選び、その後ミーゴレンをテキパキと女性スタッフが作ってくれブンクス出来上がり
近隣には商店もあり、作ってもらっている間に日用品などの買い物もでき便利
Bistro Halia Nasi Kandar 店舗情報
instagram：bistrohalia
営業時間▶ 07:00 -23:00
選んだお料理
大事に抱え持ち帰りテーブルに並べてみたの図
メインに選んだのはフィッシュカレー
副菜は、なんだかよく分からない状態ですが厚揚げカレー
その他、野菜のおかず2品・パパダン
つづいて相方リクエストのロティテロール (玉子入りロティチャナイ)
添えられたスパイススープはイカンビリスの出汁がよく効き絶品
さらに女性スタッフが手際よく作ってくれたミーゴレンサユール(野菜のミーゴレン)
アヤムゴレンは別途購入
このミーゴレンがパンチの効いた辛さで極上の味！！
つづいて2軒目は、利便性の高い立地にあるナシカンダー屋さん
2軒目
ペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図の135番参照
24時間営業なので使い勝手抜群
Restoran Nasi Kandar Rafei Ali お店の雰囲気
晩酌のおつまみ用に夕暮れ時の訪問ですが、さすが24時間営業店
バリエーション豊かなお料理がズラリ
大きな鍋には温められたマサラスープがスタンバイ
見やすい位置にもメニュー表あり
選んだお料理
メインにチキンを選ぶとたっぷりのマサラスープを入れてくれ
お皿に移すとまだ熱々
野菜のおかず
ミーゴレン
ごはんもこんな感じで包んでくれます
晩酌のおつまみとしていただき、残った分は翌日のランチへ
タンジュントコン界隈に数少ないナシカンダー屋さん
どちらも貴重な存在でスパイスを欲した時におすすめ！
持ち帰る際のポイント
ジョージタウンのおすすめナシカンダー
