🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】西崎製麺所(糸満)の生麺「八重山そば・山原そば」
糸満の『西崎製麺所』は沖縄の沖縄そば屋さんは勿論ですが札幌の沖縄料理屋『小春南』の沖縄そばでも使用され、沖縄県内だけにとどまらずの人気の沖縄そば製麺所西崎製麺所は昭和60年設立から34年続く老舗製麺所です。当社では沖縄そば、よもぎ、イカスミ...
うどん
🇯🇵日本・沖縄の旅 
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】沖縄で丸亀製麺を食べてみたの巻
丸亀製麺といえば今や日本津々浦々に点在し更には海外10ヵ国にも200店舗以上を展開する言わずと知れた讃岐うどんチェーン店沖縄にも数店舗あり暑い日に涼風を呼ぶ「冷かけ」目当てで訪れてみました丸亀製麺 糸満店沖縄 旅行記の地図231番パソコン向...
🇯🇵日本・東北地方の旅 【秋田・大館】比内地鶏の親子丼！”あきた味坐(みらく) &【青森・大鰐町】大自然を満喫
秋田犬の里に興味があった相方リクエストで訪れた秋田県大館市。その前に秋田グルメで外せない比内地鶏ランチへGo！！あきた味坐 (みらく)"大館 比内地鶏 ランチ"でweb検索し、ヒットしたこちら店内の様子個人的に比内地鶏とは少しかけ離れたイメ...
🇯🇵日本・北海道の旅 稲庭うどん vs ぺったらこいうどん。秋田名物・まるなか対決！
北海道産小麦の「きたほなみ」を使用した、まるなかから発売のぺったらこいうどん！【初】ぺったらこいうどん説明書きも面白いですね〜↑じょっびん（鍵）？は知らなかった。おお〜平べったい！まさしくぺったらこいです。初めて知ったスーパーセンタートライ...
○おいしいまとめ記事 【うどん県・高松】讃岐うどん食べ歩き！② “セルフ店まとめ”
讃岐うどん食べ歩き！① "フルサービス店まとめ" からのつづきセルフ店：全国的に知名度の高い讃岐うどんチェーン店『はなまるうどん』や『丸亀製麺』のようなシステム各店の詳細は、写真下に貼った記事をクリックしてください手打ち一本 まさ屋 (丸の...
🇯🇵日本・四国の旅 【高松・天神前】広々とゆったりした店内の讃岐うどん屋 “こだわり麺や 高松店”
うどん県最大の都市"高松"の中心地で朝うどんを食せる店は想像していたよりも少なくその数少ない内の1軒こだわり麺や 高松店四国・旅行記の地図の137番へうどん県(香川県)内に13店舗展開されているセルフの讃岐うどんチェーン店で、マレーシアにも...
○おいしいまとめ記事 【うどん県・高松】讃岐うどん食べ歩き！① “フルサービス店まとめ”
讃岐うどんと一言にいえどお店により提供サービスはタイプがありお店のタイプを知ろう讃岐うどんのお店は、大きく分けて3タイプ「一般店」、「セルフ」、「製麺所」引用：うどん県ネットそこでうどん県高松で食べ歩いた讃岐うどん屋を一般店とセルフ店に分け...
🇯🇵日本・四国の旅 【高松・上福岡町】手芸品と似顔絵イラストに囲まれたアットホームなうどん屋 “野口製麺”
昨夏の高松滞在を始めたばかりの頃讃岐うどん屋でのオーダー方法などを探している内に辿り着いたうどん県旅ネット讃岐うどんのお店は、大きく分けて3タイプに分かれます引用：うどん県旅ネット一般店タイプとセルフタイプは既に何軒か利用済みで製麺所タイプ...
🇯🇵日本・四国の旅 【高松・南新町商店街】選べる肉うどん”麺処 綿谷” & バラエティ豊かな乾物屋 “丸一倉庫”
高松・中心部の"高松中央商店街"は、たくさんの店が並ぶアーケード街で天候に左右されず飲食も買い物も楽々その一角の"南新町商店街"に位置する肉うどんが評判のセルフタイプの讃岐うどん屋麺処 綿谷 高松店四国・旅行記の地図の133番へ早朝からでは...
🇯🇵日本・北海道の旅 ?セコマの鍋焼きうどんとニャンコの足跡
セイコーマートの鍋焼きうどん（たまご＆かき揚げ）320円中身はこんな感じ。生卵まで入っててなかなか本格的。レンゲがついてるのも特徴でしょうか。つゆを入れて沸騰させます。すごいダシのいい香り！でも間違って卵をといてしまって大失敗。落とし卵の方...
🇯🇵日本・四国の旅 【高松・朝日新町】中華そば & 黒カレーうどん等 讃岐セルフうどん “たも屋本店”
ホーチミン(ベトナム)の髙島屋にも店舗がありチラッと店名に覚えはあったのですが1度も利用した事がない讃岐うどん屋高松滞在中にせっかくなので本店へ訪れてみた2021年の夏 たも屋 本店四国・旅行記の地図の132番へJR高松駅から東へ約3km戦...
○おいしいまとめ記事 美味し過ぎた蕎麦屋・うどん屋10選
今年2021年に食し記憶に残るビックリ珍グルメ10選のまとめに続き2021年 美味し過ぎた蕎麦&うどん屋10選リンクをクリックで各店舗の詳細記事へ満る大 (北海道・函館市)今年食した蕎麦の中で相方共々に1番感銘を受けたのは函館・谷地頭の老舗...
🇯🇵日本・四国の旅 【高松・木太町】鍋焼きうどん & 鴨南蛮うどん＋カツ丼 “さぬきうどん 三よし”
半年ほど前の蒸し暑さマックスの梅雨の時期、"うどん県・高松"で食あたりの為に3,4日寝込んだ事があり少し回復した頃に欲したのが冬に最高の熱々鍋焼きうどんさぬきうどん 三よし四国・旅行記の地図の130番へこの時は時期的に鍋焼きうどんを提供して...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・松川町】冬期限定トーフそば & 鍋焼きうどん “よしだ支店”
函館西警察署の直ぐ近く！きそば よしだ支店日本の北海道【函館】旅行記の地図・18番へこの地で長く愛され続く蕎麦屋であろう外観昭和の香りが漂う暖簾店内の様子引き戸を開けると、ここだけ時間が止まったような空間が広がっていましたそして、清潔感ある...
🇯🇵日本・九州の旅 【福岡空港・朝ごはん】おすすめ！”博多やりうどん 別邸”
今回の博多滞在で最後のご飯は、福岡空港での朝食博多やりうどん 別邸九州【福岡】旅行記の地図の58番へ利用したのは朝8時台取敢えず国内線3Fの"ラーメン滑走路"へ向かうと、営業していたのは『モヒカン』のみ。朝だからか気分が乗らず同フロアで目に...
🇯🇵日本・九州の旅 【博多・住吉】わかめごぼう・卵とじ・かしわごはん “うどん平(たいら)”
日本のエンターテイメント界でご活躍されている福岡出身のタレント：タモリ(森田一義)さんも愛される味という博多うどん屋うどん平九州【福岡】旅行記の地図の56番へ博多駅博多口から徒歩10分強しっかり見ていないと見過ごしてしまいそうな程の目立たぬ...
🇯🇵日本・九州の旅 【福岡うどんチェーン店】甘い肉うどん “ウエスト”
福岡には『丸亀製麺』などの全国展開している讃岐うどんチェーン店とは異なる福岡独自のうどんチェーン店が存在・『牧のうどん』・『資(すけ)さんうどん』・『ウエスト』上記の3店は"福岡3大うどんチェーン店"と呼ばれるそうで、『牧のうどん』に続き2...
🇯🇵日本・九州の旅 【博多うまかもん通り】特大ごぼう天のインパクト “大地のうどん 博多駅地下店”
博多駅地下街は思いのほか広大で、迷宮に足を踏み入れた気分になった事が幾回同じ風景に見える箇所も多く、探している店の方向だと思いずんずん進むと1番奥には行列のうどん屋が！大地のうどん 博多駅ちかてん九州【福岡】旅行記の地図の39番へ地下街の外...
🇯🇵日本・九州の旅 【福岡・博多駅南】唯一無二！ “本格手打ち 葉隠(はがくれ)うどん”
博多のどこのお店だったか忘れてしまったのですが、メニュー表の隅に"うどんもそばも博多が発祥地"なる添書きを見かけ『牧のうどん』で衝撃を受けた博多うどんに益々興味が湧きおすすめの博多うどん屋葉隠うどん九州【福岡】旅行記の地図の15番へ博多駅か...
🇯🇵日本・九州の旅 【福岡・博多駅南】ほっこりうどん & ジャンボサイズの海老天入り天むす”麺処かわべ”
博多駅から約1kmほど南宮島交差点角の『VOLKS(ステーキ・ハンバーグのファミレス)』の隣"うどん そば"の大きな看板が目印麺処 かわべ九州【福岡】旅行記の地図の11番へ情趣を感じる純和風の店構えで、店頭には14台分の駐車場完備麺処 かわ...