沖縄でアイスクリームといえば『ブルーシール』
アイスクリームだけではなくクレープも人気のブルーシール
そして、沖縄のスーパーマーケットの冷凍コーナーでも必ず見かけるブルーシール
1本で2つのアイスが楽しめる「ターチバー」
ウベ＆ピスタチオ
そのブルーシールの商品を先日夕食のおかずの買出しついでに購入してみました
「ターチバー」の美味しいポイントは、1本のアイスバーで2種類のアイスが味わえる、ちょっと得した気分になれる商品設計。沖縄方言の「２＝たーち」にかけたネーミングは、沖縄県民のみなさんに親しんでもらいたい想いを込めて名付けました。
なるほど！2=たーちだったんですね
ウベは紅芋だとばかり思っていましたが調べてみると、「ウベ＝紫山芋」
粘りが強く鮮やかな色の紫山芋はベトナムではポピュラーな食材
それはともかく味ですが、パリパリのチョコに包まれたウベとピスタチオアイスの風味は控えめでクセがなく老若男女問わず好まれそう
さて、続いてもブルーシール
『沖縄そば くくる』(豊見城)のデザートの黒糖アイスが後引く味で、沖縄だから黒糖アイスはすぐ見つけられるはずと思うもなかなかどうして
そしてやっと見つけたのが、こちら
ブルーシール 沖縄黒糖
他のブルーシールの商品よりは若干甘さ控えめに感じられ美味
けれども『くくる』のは美味しすぎるというのが本音で、なかなかあの味を超える黒糖入りアイスを探すのは難しそう
沖縄でのおうちごはん
そんなブルーシールのアイスの物色もしつつの夕食の買出しは楽しく
ある日はイカのお刺身
沖縄風味も忘れずに、紅芋といなむるち用のコンニャク入りの豚汁も並べて乾杯
また別の日は、ニンニク＆オレガノを使用した甘くない肉じゃがと焼き塩鮭
サニーレタスとトマトをオリーブオイル・レモン汁・塩コショウで和えたサラダ
那覇・松尾の南イタリア家庭料理バル『JOJO’S』の逸品に添えられたサニーレタスが美味しすぎて真似てみました
チーズも入っていたのかな？美味しくは出来たのですが、何か物足りず改良の余地あり
キノコと小松菜のオイスターソース炒めは間違いなしの味
オリオン75BEER IPA
そうそう、最近飲んだオリオンビールの75IPA
名護産シークヮーサーがイイ仕事をしているクラフトビールで、これからの時期にピッタリ。お試しあれ
