ふと見えたカーブミラーに映る空が綺麗だった10月のある日の沖縄は、少し動くだけで汗が流れまだ夏だと思える気候
こんなに爽快な青い空と白い雲の日に遭遇できると足取りも軽快で散策が楽しくなります
ところが段々雲行が怪しくなっていったこの日
ある意味曇っている方が涼しく歩きやすいのでラッキーといえばラッキーなのですが、道中遭遇した珍しいお花の色が冴えない映りで残念
その後出会ったハイビスカスは赤が映える映りだったので、まいっか
そのハイビスカスの合間にはベリー系の様な実が！！何の実なんだろう！？
こんな感じで『1000円ステーキ豊見城店』へランチで訪れた日は周辺をぶらり散策
そして休憩に立ち寄った珈琲とワッフルが美味しい豊見城のカフェ
ドライフラワーが天井から吊るされ、以前訪れた時よりも更に輪をかけて良い雰囲気に！
ワッフルも食べたかったのですがステーキの後だったので胃袋に余裕がなく珈琲のみオーダー。ホッと一息つけ散策再開への英気が養えました
話は変わり『道の駅いとまん』で見つけたフレッシュバジル
たっぷり入り100円は魅力的もガパオ(ホーリーバジル)の代用として使ったりトマトソースに加えたりしてもなかなか減らず
ジェノベーゼ風のソースを作ってみました！
バジル同様に『道の駅いとまん』で見つけた大きなキノコ
『道の駅いとまん』は掘り出し物が多く毎回ワクワクが止まりません
ガーっと攪拌し出来上がったバジルソースをグリルした鶏むね肉＆あわびだけに和えてみた一品
バジル・ニンニク・塩・オリーブオイルのみで作ったソースですが、なかなかヒット！
また別の日。バジルソースはキャベツ・トマト・チーズとも相性抜群！
この日は他にベトナム滞在中に覚えたベトナム風ゴーヤと卵の炒め物のアレンジバージョンでピーマンと卵の炒め物も作ってみました
ヌクマム(ニョクマム)を卵に加えるのがポイントで、いつもとは異なる風味の卵炒めになりハマるに間違いなし！調理も簡単 →ゴーヤと卵の炒め物 レシピ
この日の晩酌タイムはちょっとおつまみが寂しい気がしますが
以前より食べる量が減ったのでこれ位が最近は丁度良いのかも！
