ベトナムの家庭料理は香草やスパイスの風味はほぼ皆無といっても過言ではなく
またご飯を主食に、汁物・主菜・副菜と日本の家庭料理に似た点も多く日本人でも取っつきやすい！
そんなお料理をベトナム・ダナンでいただけるのが、こちら
目次
ダナン・おすすめランチ③
Bếp Của Ngoại＝おばあちゃんのキッチンという意味だそうで、おばあちゃんの家庭料理をコンセプトにダナンに現在5店舗展開中
Bếp Của Ngoại Menu
メニューは非常に豊富に揃い、スープの種類だけでもこんなにあります
筆記体のようなベトナム語のメニュー表で見づらい場合は、選びやすい英語＆韓国語付きの写真メニューも完備
おしぼりの料金表示もあり使用した場合は1袋5,000Ð ←メニュー表では6,000Ðの謎
オーダーしたお料理＆ドリンク vol.1
Trà đá
ベトナムでのランチ利用の際に重宝するドリンク「チャーダー(無糖冷茶)」
お魚をメインに汁物・副菜2品・ご飯をオーダーしてみました
Cá Basa Kho
※バサ =淡水魚でクセのない白身
ヌクマム(ベトナムの魚醤)と砂糖・唐辛子・にんにく・胡椒などでバサが煮込まれ、甘辛い味付けで日本の煮魚に似通った要素もありご飯が進みます
Canh Khoai mỡ Nấu Tôm
紫山芋からの天然の色が美しい鮮やかなスープ
アッサリ系で飲みやすく他のお料理ともマッチ！
Rau Lang Xào Tỏi
日本ではあまり食される事がないですが、ベトナムではポピュラーなさつまいもの茎＆葉。にんにくパンチが効いてイイ味しています
Trứng Chiên Thịt Bằm
豚挽肉入りで食べ応え満点
お会計をお願いするとサービスでデザートまで登場
オーダーしたお料理＆ドリンク vol.2
この日は、ちょっと彩が足りずでしたが味は◎
Thịt Rim Tôm
メインにオーダーした甘辛い味付けの煮込み
Su trái Xào Thịt bò
食感と味付けが最高！！
ごはんは2人前(15,000Ð)をオーダーすると大きな器での提供でお茶碗4杯分はあり！
お米自体の味も良く、また炊き加減も抜群
この日は他に青菜と海老のスープ(Canh cải nấu tôm)・挽肉入り玉子焼き(Trứng Chiên Thịt Bằm)・冷茶をオーダー
そしてサービスのデザートをいただき、ごちそうさま
だいたいの予算
お店の雰囲気＆感想
席間隔に余裕があるレイアウトで清潔感あり
周辺の様子
利用したのは、周辺にホテルや飲食店が建ち並ぶ「Lê Quang Đạo」通り沿いにある店舗
同じ通り沿いには、『ビアホイ屋』・移転したラーメン屋『味一』もあり
ミーケビーチ沿いからも徒歩圏内
食べ切れない分はお持ち帰り
晩酌のおつまみでいただきました
丁寧な梱包だったのも印象的
