札幌の麺料理といえばラーメンが美味しいですが、蕎麦も負けてはいません！
しかも日本酒がたくさん揃っている蕎麦屋さんも多く、蕎麦前を楽しむことも可能。電車通り沿いの地下にある隠れ家のような立地のこちらもその1軒
狸小路や大通公園から徒歩圏内
公共交通でのアクセスも良好で、地下鉄東西線「西11丁目駅」3番出口から徒歩5分・市電「西8丁目電停」から徒歩2分
しの崎 メニュー
黒板メニューもお見逃しなく！
オーダーしたお料理＆ドリンク
札幌へ訪れたならば1度は試す価値ありの北海道限定サッポロクラシック
まるでナッツチョコのようなルックスの香ばしい蕎麦の実に包まれた味噌
蕎麦味噌もですが鰺のなめろうもちびちびつまむのにピッタリな味で、食べ切りやすいサイズ感も◎
日本酒メニューページから好みのものを3タイプ選べるお得なセット
左から●蕎麦屋の酒 辛口酒●梅錦 つうの酒 (愛媛) 吟醸●〆張鶴 (福岡) 純米吟醸
エビを筆頭にかぼちゃ・舞茸など、どれも素材の味自体が良くカラッと揚がり美味
そば焼酎を蕎麦湯で割った蕎麦屋さんならではの一杯
濃厚な蕎麦湯で風味抜群
綺麗な色の鴨肉と野菜を卓上で焼いていきます
鴨の名産地として名高い北海道中部・空知地方の滝川産だけあり、キメが細かく旨味も強く柔らかジューシー。またお野菜の味も抜群
肴が美味しくついついお酒も進み、利き酒で1番好みだった「梅錦 つうの酒 (愛媛) 吟醸」と超辛口に惹かれ「るみこの酒 (三重) 純米」をオーダー
〆の蕎麦
相方とシェアでオーダーするもボリューム満点で登場し、思わずスタッフに「これ1人前ですか？」と聞いてしまうほど
コシが強い品のあるお蕎麦で旨味もギュッと詰まり、こんなに美味しい蕎麦を食べるのはいつぶりだろうと思うほど大絶賛したくなる味！
濃い目の蕎麦つゆがまたイイ味なんです
お店の雰囲気 ＆ 感想
席数はそう多くはなく、テーブル席×4卓・カウンター3席ほど
利用させていただいたテーブル席は半個室風でリラックスしながら食事が楽しめました
店舗情報
支払い方法：現金・paypay
周辺の様子
お隣のお店はその名もBa Bar(ババア)。ちょっと気になります
地上へ上がると、札幌では超有名な『布袋本店』が直ぐ
