米国に本社を多く世界最大手のコーヒーチェーン店『スターバックス』。沖縄にも利便性の高いスポットに点在し最近は利用頻度アップ
沖縄アウトレットモールあしびなー店
豊見城・豊崎のアウトレットモールの敷地内に佇むスタバ
斜向かいのトミトン内『うるくそば』でのランチ後に利用させていただきました
こちらのスタバは店頭にシーサーが!!
沖縄限定ですよね、この光景
席数が路面店にしては少なめですが、店頭にテラス席も完備
秋らしいスイーツが並び珈琲のお供にセレクト
マロンペースト入りの生地に、ごろっとしたマロンの甘露煮を入れてしっとりとした食感に焼き上げ、マロンクリームを塗って仕上げました。
なるほど!確かに生地にも栗を感じられしっとりとした舌触りで珈琲にもマッチ
相方がセレクトしたカフェミスト
高品質のアラビカ種コーヒー豆を使用したドリップ コーヒーにスチームしたミルクを注ぎ、さらにふわふわのフォームミルクをのせました。
エスプレッソにミルクを注ぐカフェラテよりもマイルド!
シーサーは見当たりませんでしたが直ぐ近くのスターバックスは海の見えるスターバックスなのです!
いずれにしてもこの周辺にはカフェが少なくあったとしても味が…。スタバはいつでもどこでも安定した味で安心感があります
そうそう、沖縄限定のファストフード店『エンダー』の珈琲もなかなか!
さて続いてはスター(星)繋がりで南城産のオクラ「ダビデの星」
ずんぐりむっくりした形状ですが“固くなくて”との添書きに惹かれ購入
“スープなどに良く合います”との添書きもありましたが、形状を生かしたく輪切りに!
テンペゴレンの横に並べてみました
味に関しては板摺り後に塩茹したので通常のオクラと何ら変わりなかったのでやはり注目すべきは形状
確かにダビデの星!
ダビデの星と呼ばれるオクラは、エアルーム品種とされています。エアルーム(heirloom)とは、日本で言うところの伝統野菜みたいな感じで、古くから代々受け継がれてきた品種という意味です。ただ、その来歴を調べてみるとイスラエル原産とされている説とアメリカのノースカロライナ州となっているものがあり、良く分かりません。
インドジンウソツカナイやぐしちゃんいい菜ように日本発祥のエキセントリックなネーミングセンスの野菜にまたまた遭遇かと思えば伝統野菜なんですね!?
それはともかく、もうすぐ秋ナスのシーズン到来かな~
食欲の秋は間もなくですね!