こちら「たこぼうず」って名前らしいです（笑）
キッチンペーパーとアルミホイルで手作りできるとは知らなかった！
さて初日のたこ焼きやこちら↓
激ウマ?鉄鋳物たこ焼きプレートを買って作ってみた！
第７段ぽんこつクッキングは本格的！まずテフロン加工のたこ焼き器と迷ったが、やっぱり手間はかかっても美味しいなら鉄でしょうって事で楽天市場でポチリ。じゃーーーん！やっと鋳物のたこ焼き器がやってきた！奮発して買ってしまったが三日坊主にならなけれ...
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2022.03.08
そして2日目も張り切って焼いてみた↓
見た目的には、さらに上達！
美味しそうだ〜?香りも抜群なんです。
今回のは外側のサクッと感が弱かったかな〜、まだまだぽんこつクッキング。
そういえば、
はこだての海で「たこやき」みたいな石を見つけた。
こちらは栗?に昆布が巻き付いてる！（石）
さあ3日目、連日連夜のぽんこつクッキング開始！
じゅわ〜！
ちょっと余った↑
だんだんいい感じにクルっと出来るようになってきた！
どやっ！
回転させると中の液体が鉄に触れて
じゅわ〜っといい音。
そして今回は少しなれてきたので工夫してみた。
余った液体を形の悪いたこ焼きの一部へ流す！
あれ！？なんか今回は見た目が悪いんですが、外側のカリッと感は合格だったんです。
もちろん中はふわとろ。
もう少しだな〜。
これは直後の写真だけど、テーブル上でクルクルさせるともっと見た目が良くなりました。
鉄だから予熱でさらに調理可能。
次回は菜箸じゃなくて焼き鳥とかに使う竹串を使ってやってみよう！
たこ焼きみたいな唐揚げ！（こぶたちゃん作）
あれ！？色が違う？
3種類の味を作ったんだって！
どんな味か、食べてからのお楽しみ。
どーーーん！
左から・生姜塩・中央はアヤムゴレン風・右メキシコ風でどれから食べようか迷う。
今回は黄色のアヤムゴレン風の味が僕は一番好みだったかな！
ワインにもよく合いました。
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2020.04.18
アヤムゴレン風のレシピ↑
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2022.02.22
紅しぐれ大根を使った料理↑
