おうちで喫茶店シリーズ第一弾！
業務用スーパー＋カルディのような大槻食品ってのを発見して買ってみた。
今回はメキシカンジャンバラヤってのを食べてみよう！
そして函館の丸井今井で売ってたこちら↓
いつか行こうと思ってた豆腐屋さんの豆腐が売り場で売られてて購入！
本日は湯豆腐です。
カンパーイ！
さて期待してかった湯豆腐です。鍋の中には昆布もたくさん入ってる。マグカップの中には鰹節と醤油。
ひとくち食べた瞬間、『これは美味い！』
固すぎず、柔らかすぎず、食感も味も完璧、これが求めていた木綿豆腐なのだ！
具体的には豆腐表面が若干ハリがあって中のほうが柔らかく大豆の味はしっかりと感じられる。スーパーで購入したもので日本産の大豆使っててもイマイチって商品が多いけど、これは違う。
今度は佐々木豆腐店に行って買ってみようと思ってる。
100年以上の歴史がある豆腐屋さんなんだって！
【初】ジャンバラヤ
スパイシー感があってなかなか美味い。ビールのおつまみにもなりました。
ただ、ソーセージがイマイチだったので避けて食べた。
名称 ピラフ！？（見なかったことに）
香辛料としか書かれてませんが、具体的にはクミン・オレガノなどのスパイスとガーリック・唐辛子がいいアクセントになってますね。
白菜と鶏肉の中華風煮込みだって！とろみで体が温まる〜。
【初】上海風塩焼そば
味はまあまあだけど、麺はもちもちして美味しい。
この会社が作る麺類なら、また買ってみよう。
老酒がポイントなのかな。
老酒（ラオチュウ）」とは、中国の代表的な醸造酒「黄酒（ホワンチュウ）」を甕のなかで長期間貯蔵・熟成させたもの
お家で喫茶店シリーズ第二弾は『オム焼そば』です🤤
追記↓
専門店用ビーフカレーとレストラン用チキンカレーも追加購入！
どちらも辛口をチョイス。
実食！
僕は色が濃いビーフカレー。
こぶたちゃんはチキンカレー。
辛口と書いてありますが、どちらも辛さ控えめ。
どちらにもハバネロソース入れて食べました。このソース意外に美味しくて活躍してる。
比べるとビーフカレーの方が美味しかった。
専門店の味かと言われるとどちらも微妙なので、アレンジが必要かもしれません。
値段は意外に安めです。
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