ホーチミンの散策は少し歩けば道端においしそうなB級グルメ・C級グルメがたくさん並び香りに誘われついつい立ち止まってしまいます
クンクンクン
この良い香りはどこ！？と大鍋付きの屋台に私の鼻が反応(;´∀｀) どんな食べ物かな～？と興味津々で覗き込むと近くに腰かけていたおいちゃんが
『ベトナム No.1スープ！！』
と、にこにこ笑顔でこちらを見て叫ぶではないですか！
メニュー表を見てみると
SUP CUA 10,000ドン
以前滞在したニャチャンでよく食べたバインダー・クアで、クア（cua)が蟹だと分かり蟹スープだと判明
そして価格はなんと10,000ドン。10,000ドンは現在のレートで48円位。って事は50円もしないの？蟹のスープが!????
この屋台のおかあさん
優しそうな表情で愛情込めて作られているのだろうなというのが伝わり
これは試してみたいと購入！！
カップにたっぷり注いでくれた蟹スープ（sup cua）は、帰宅後に晩酌のおつまみに。10,000ドンだからと侮るなかれ！
しっかり蟹の身も入り、干し椎茸やきくらげの具材とともに絶妙のとろみがつき本当に香りも味も良い一品！
ベトナムローカルグルメは素晴らしいですね！！
続いて、バインミー
てくてく歩いていたら、いい香りがするな～と思ったらバインミー（ベトナムのバゲット）を焼いているベーカリーに遭遇！
店頭ではサンドウィッチにもしてくれます
出来立てを食べ歩きしたかったのをグッと我慢して晩酌のおつまみに！
パテを塗った後に4種類のベトナムハムとたっぷりの野菜とチリを詰め込んでくれたベトナムのサンドウィッチ
バインミー・ティット 15,000ドン
焼きたてのパンにたっぷりのいろんな具材のミックスが詰まりその醸し出すハーモニーが堪らない逸品！！
バインミーは中に挟む具材で名前が変わりThit（ティット）はハム系・op la（オプラ）は目玉焼きなど。バリエーション豊富
まだまだこれからベトナムの料理名を勉強して、もっともっと美味しいベトナムローカルグルメを探訪したいと胸を躍らせているホーチミンより
道端グルメリポートでした
ニャチャンでよく通ったバインダークアが食せる食堂
