タイ・自炊生活でもよくぶっかけご飯を朝食で食べるのですが
今朝もこんな感じで
そこで！相方と旅した国で食べたぶっかけご飯比較をしていみたいと思います！
私の独断と偏見での評価
比 フィリピン
他の東南アジアのぶっかけ飯屋と同じく何種類かのおかずが並んでいますが、ご飯にかけるスタイルではなく別々での提供
この時選んだのは、鶏の煮物・野菜炒め・豚足スープ
手前の鶏の煮物は奇想天外な味で見た目と味のギャップに思わず目を見開いてしまいました。 味がない野菜炒めとは裏腹に豚足スープは塩っ辛くてのめない
トドメは白飯が酷すぎる
旅の途中で出逢った日本人の方がエサ以下と呼んでたのが印象深いフィリピン
ぶっかけご飯ではないですが、フィリピン名物レチョンマノック（鶏の丸焼き）
鶏の丸焼きもフィリピンの味のどうも合わなく、何個所か場所を変えチャレンジしてみたけれども全て沈激
ｾﾌﾞｼﾃｨのﾛﾋﾞﾝｿﾝｽﾞとｱﾔﾗのﾌｰﾄﾞｺｰﾄで撃沈の巻
セブシティの中でも有名なアヤラモールとロビンソンズに行ってみました。 初日は疲れてたので近場のロビンソンズで食事を済ませ、 次の日は時間をかけてアヤラモールを散策するも意外なフィリピンの食事が出てきて 撃沈した日の記録( ´・ω・) さあフ...
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2014.04.16
※普段、怒らない相方が怒っている驚きのフィリピン料理の数々！
泰 タイ
タイ料理の香草使いと調味料の組み合わせが個人的に苦手で
パッと見だけでおかずを選んで失敗することも多々
あっさりした物や卵豆腐・ひき肉を使った料理など好みのお料理もありますが、毎日食べるのは厳しいかなという印象
尼 インドネシア
サンバル（辛いソース）をつけなければ、ほぼ日本の味と同じでクセが無く食べやすいので毎日食べても飽きない味
一緒にスープもオーダーすると尚美味しく食せます
インドネシアはなんといっても白米が日本の味と似ていて、その点もポイント高し！！
そしてお魚料理も豊富
上の写真のゆで卵が先日作ったtelur balado
お店により味が異なり食べ比べるのも楽しい
少々長くなってきたので、つづくにします
続・東南アジアぶっかけご飯比較！！泰越比馬尼5ヵ国で一番旨いのはどこ？！の巻
越泰尼からのつづき 越 ベトナム 野菜を使ったおかずも多く必ずスープが付いてくるのが味噌汁的感覚でいただけ とても好み 苦瓜にひき肉を詰めたスープはタイでも見かけますが、ベトナムのは好みですがタイのはなぜか食が進まぬという ニャチャンで9軒...
asia-traveler.asia
2016.01.12
