この店は何度か通りかかって気になっていた。店内をのぞくと確かに地元民には評判のようだ。
ヨーロピアン観光客が店内で食べている姿はみかけなかったがここの何が評判なのかと言うと
炭火で焼かれる豚肉団子をライスペーパーで巻いて食べる
ネムヌォンが大人気！
実際見てみると
店の入り口にはお持ち帰り用に作ってある山のように積み重なった小さな袋が
すでに用意されていた。
それだけ人気だということだろう！
これは期待できるってことでお持ち帰り～♪
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| オープン |
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| 笹で包まれてた小さなもの。 |
チャールア、ゾールアともいう。
これは見た目は地味だが結構うまい。
ベトナム風豚肉のソーセージだ。
これは麺などでもたまにのっかっている。
日本で言うチャーシューの代わりみたいなもんだろうか？
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| ライスペーパーにのっかった物 |
オレンジ色の長いのはなますのにんじん。
なますも小さな袋でセットになってます。
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| 食す！ |
上の写真にある赤いのがタレ。
それにつけてがぶりといただこう！！
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| なんかちくわみたいだが・・・ |
上の細長いのは一応豚肉。
その下の長いのは揚げたてでカリカリした春巻きの皮だけの物。
これがまた絶妙な食感を生み出すのだ！
野菜と豚肉とカリカリの見事な食感。
ただ一つ残念だったのはこの赤いソースが少しうちらにとっては甘かった。
エビチリのソースの進化版？
このソースは何種類かあるんだろうか？
少し甘めのタレが好きな人なら最高のベトナム料理となるでしょう！
値段もお手ごろなのでここはおすすめできます。
ただこれに似たタレをつけてライスペーパーを巻く料理ならこっちの方が断然美味しかった。
ちなみに今回食べた店の値段の看板はこれ
店前に大きくあります。店員に指を指したほうがわかりやすいかも。
店前に大きくあります。店員に指を指したほうがわかりやすいかも。
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| 今回頼んだネム・ヌォン30,000VND 約150円 |
小さな笹で包まれたのがチャールア3,000VND約15円
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| 看板 |
この店は53番
場所は上の赤の数字を参考に下の地図を参照してね＾＾
今までのベトナム：ニャチャンの体験がぎっしりつまってます(笑)
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